Ás veces, sería desexable (e ás veces só se converte nunha necesidade) para preparar un prato nutritivo e nutritivo, mentres que, como din, con présa, non particularmente incomodando.
Pode facer unha deliciosa ensalada con produtos tan nutritivos como ovo e xamón. Esta ensalada é boa para xantar e para visitas inesperadas. Estas receitas tamén serán especialmente apreciadas por persoas que lideran a granxa só.
Ensalada con xamón, ovo, queixo e pepino
Ingredientes:
- xamón - uns 200-300 g;
- Ovo de polo - 1-2 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- pementa doce - 1 peza;
- pepino fresco - 1-2 pezas;
- Os greens son diferentes frescos;
- ingredientes para reabastecimiento de combustible:
- un pouco de aceite vexetal (idealmente a Virxe Extra);
- zume de limón ou algún bo vinagre natural;
- allo - 1 dente.
Preparación
Ferva os ovos duros durante 6 minutos, arrefríeos con auga fría e salceo despois de 3 minutos. Limparemos os ovos da cuncha e cortámoslles finamente ou non moi finamente (pode ser cortada polo ovo). Pota cortada en tiras curtas finas, pepino - forxados lonxitudinais e pementos doces - pallas curtas. O queixo cortarase nun gran ralador ou tamén se cortará en tiras. Picar os greens finamente. Combinaremos todo nunha ensaladera.
Agora reabastecemento de combustible. Aceite vexetal mesturado con zume de limón ou vinagre nunha proporción de 3: 1. Venderemos allo en reabastecemento de combustible, utilizando unha prensa manual. Pode temperar cunha pequena cantidade de mostaza acabada (sen conservantes, preferiblemente) e pementa vermella.
Despeñamos o aderezo e mestura de ensalada. Esta ensalada pode servirse cun viño de mesa ou cervexa. A inclusión na ensalada de 200 gramos de guisantes verdes fará aínda máis satisfactoria.
Ensalada con xamón, ovo, queixo, cogomelos marinados e pepinos
Ingredientes:
- xamón - uns 200-300 g;
- Ovo de polo - 1-2 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- cogomelos en conserva - 200 g;
- pepino en conserva ou salgado (mellores pepinillos) - 3-5 pezas;
- un pouco de aceite vexetal;
- zume de limón;
- O verdor fresco é diferente (perexil, cilantro, eneldo).
Preparación
Os ovos de polo hervidos e pelados son picados finamente cun coitelo. Cogomelos en escabeche nun colador. O queixo se frega nun gran ralador. Pepinos salgados cortados en tiras curtas finas. Picar os greens finamente. Combinaremos todos os ingredientes nunha ensaladera, con aceite, mesturado cunha pequena cantidade de zume de limón. Mesturámoslo. Pode engadir á saliva dúas patacas cocidas, cortadas en rodajas. A esta ensalada podes servir vodka ou tintura forte.