No verán, quere comer algo útil, non nutritivo e fácil. E hoxe imos contarche como facer unha salsa de pepinos frescos. Combina perfectamente con calquera peixe ou pratos de carne, e tamén é apto para ensaladas vexetais.
Salsa de pepino fresco e crema agria
Ingredientes:
- pepino fresco - 95 g;
- A crema agria é baixa en graxa - 20 ml;
- allo - 1 dente;
- zume de limón - 10 ml;
- greens frescos - 1 manada;
- especias;
- aceite de oliva - 10 ml;
- maionesa - 20 ml.
Preparación
Pepinos lavados, pelados e cortados moi finamente ou esfregados nun ralador. Agora coloque a masa vexetal resultante nun bol, engade a crema de leite e a maionesa. Todos mesturar coidadosamente e botar unha pitada de sal superficial. O all é limpo, presionado pola prensa e enviado á salsa. Despeñamos un pouco de aceite vexetal, zume de limón e tiramos as herbas frescas picadas. Despois diso, bate a masa cun batidora e serve salsa preparada con pepino fresco e unha táboa de allo, cambiándoa a unha fermosa tixela.
Tar-tar salsa de pepinos frescos
Ingredientes:
- pepinos frescos - 120 g;
- allo - 2 dentes;
- Beber iogur - 410 ml;
- maionesa - 20 ml;
- zume de limón - 5 ml;
- Menta seca - pinch;
- sal a gusto.
Preparación
Os pepinos laváronse, cortáronos cuidadosamente da pel e cortaron as verduras en anacos pequenos. A continuación, coloque os nunha tixela, engada a maionesa e engade sal a gusto. Despois de entrar no zume de limón, derramar o iogur e tirar a menta seca. Mestura ben todo e serve salsa preparada a partir de pepinos frescos como complemento de pratos, carne ou verduras.
Salsa de pepino fresco e maionesa
Ingredientes:
- pepino fresco - 105 g;
- Zanahorias coreanas - 40 g;
- allo - 2 dentes;
- maionesa - 55 ml;
- yogur espeso - 105 ml;
- aceite de oliva - 10 ml;
- enel doce - 0,5 racimo;
- aceitunas - para decoración;
- especias - a gusto.
Preparación
Os pepinos son lavados, cortados por eles pelan e frotar as verduras cun ralador fino. A masa resultante exprimiu e drenou coidadosamente todo o zume. O allo é procesado, enxágüe, empapado cun pano e espremer a través dunha prensa. Picar finamente o eneldo fresco cun coitelo. Agora mestura todos os ingredientes preparados nun bol, engade iogur groso, maionesa, aceite de oliva e mestura ben. Ao final, espallou as zanahorias coreanas, bateu a masa cunha licuadora, aboqui a salsa acabada nun piano e fría durante 15 minutos na neveira. Antes de servir sobre a mesa, decórcelo con aceitunas verdes sen pozos e ramitas de eneldo.