A receita deste bolo remóntase aos tempos da URSS. Cando estaba baleiro nas baldas, e para obter un delicioso bolo fermoso foi un gran éxito, as nosas nais e avoas se aferraban a tales obras mestras da casa. Despois de todo, o conxunto de produtos é basicamente sinxelo e, se non fose suficiente, un produto aínda era máis fácil de conseguir que un bolo enteiro. Agora o déficit está moi atrás, as prateleiras das tendas están estourando con varias delicias culinarias, pero, con todo, o bolo comprado para as cualidades do gusto nunca pode competir coa casa. Por iso, contaremos como facer un pastel "Curly Pinscher" na casa.
Como cociñar un bolo "Curly Pinscher"?
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 1,5 vasos;
- ovos - 2 pezas;
- crema agria - 200 g;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- leite condensado - 1 jarra;
- sosa - 1 cucharadita;
- cacao - 2 cdas. culleres.
Para o recheo:
- albaricoques secos - 200 g;
- Prunes - 200 g;
- noces - 200 g.
Para crema:
- crema de leite 20% de contido de graxa - 800 g;
- azucre - 250 g.
Para esmalte:
- leite - 100 ml;
- manteiga - 80 g;
- cacao - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Para a proba, dous ovos batan cunha culler de sopa de azucre, engade a crema de leite, a leite condensada, a sosa, o vinagre descascado. Presentamos fariña tamizada e mestura ben a masa. Non é difícil, entón podes vencelo cun mesturador. Entón ¼ da masa ponse noutro recipiente, eo resto vese con cacao e mestúrase nuevamente. Dende unha masa lixeira, asar un bolo redondo. É desexable tomar un prato de cocción a un gran diámetro, porque esta será a base do noso bolo. O corcho é delgado, é normal, debería ser así. A continuación, asamos un bolo de masa marrón. Aquí pode tomar absolutamente calquera forma, pois aínda imos romper o bolo máis tarde.
Prepare a crema: mestura a crema batida con crema agria e azucre. Debería levar crema. Se non obtés o efecto desexado, podes engadir un par de claras e unha vez máis axitar ben.
Para o recheo, os allelhos secos e as ameixas son cortados en anacos. Se están secos, pódese verter con auga fervente. Noces finamente picadas cun coitelo. Agora mesturamos todo. Ademais, todos os ingredientes poden ser moídos nunha batidora.
Empezamos a formar un pastel. En un prato grande pousar un bolo branco, envellecelo abundantemente con crema, dispón unha capa de recheo. A metade do bolo marrón está dividida en anacos de tamaño arbitrario. Cada un deles mergullámolo na crema e espallámolo sobre o recheo, entón volve poñer unha capa de Damasco secos, ameixas e froitos secos. Poñer as pezas da segunda metade do bolo marrón, só mergullando na crema e dándolle a forma dunha torta. Encima de novo, espolvoreo co recheo.
Preparamos o esmalte: engade o azucre e o cacao ao leite, trasfega e mestura, ferva. Engade a manteiga suave, deixe que se derrita, mézclese nuevamente e apague o esmalte. Encha-lo co noso bolo. Neste caso, o esmalte é mellor emitido por un goteo fino, coma se debuxase un patrón. Debido á crema branca e torta de esmalte negro obtense no fermoso divorcio. Como podes ver, o proceso de facer un bolo "Curly Pinscher" non é nada complicado, eo produto na saída é simplemente sorprendente.
Pastel "Pinscher rizado" feito de pan de xenxibre
Se non che gusta falar coa cocción, esta receita é perfecta para ti. Non hai nada para asar, o pastel será a base do pastel.
Ingredientes:
- gingerbreads - 300 g;
- chocolate de xenxibre chocolate - 300 g;
- bananas - 3 pezas;
- leite - 60 ml;
- crema agria graxa - 450 g;
- azucre en po - 250 g;
- chocolate - 1 tella.
Preparación
Para a crema de crema crema azotada con po de azucre. As galletas de gingerbread son cortadas en 3 anacos. Bananas cortadas en círculos. Tome un recipiente profundo, cobre cunha película de comida e comece a formar un bolo: corte as cookies de pan de xenxibre nunha crema e colócaa nun bol,
Nota: o bolo "Curly Pinscher" pode ser feito con cereixas, frescas e enlatadas, pode engadir pasas. Non se pode facer unha crema non só a partir de crema agria con azucre, senón con leite condensado. O pastel de esmalte pode simplemente ser vertido, e pode poñer un pouco de xeadas arrefriados nunha xeringa de confitería e aplicar patróns. En xeral, é necesario confiar na túa imaxinación.