Pampushki - receita

Calquera primeiro prato, especialmente Borsch , parecerá máis saboroso e apetitoso se servimos os pampushki de allo. E como preparalos adecuadamente aprende das receitas a continuación.

Ajo pampushki a unha borshch sobre levadura - a receita de iogur

Ingredientes:

Preparación

Para preparar pampusas, temos que amasar a masa de fermentación máis común. Para iso, disólvese o azucre, a sal e a levedura seca en kefir quente, engade un ovo lixeiramente batido, cincuenta mililitros de aceite vexetal, mestúrese e, en pequenas porcións, vexa a fariña de trigo tamizada, pastando a masa suave, como tortas ou galletas. Non engadas a fariña demasiado, se non, as albóndigas serán demasiado densas.

Poñemos os pratos coa proba nun lugar cálido e deixámolo subir dúas veces (unha vez que facemos un calentamiento). A continuación, a partir da masa madurada, formamos bolas redondas e poñelas nun pre-engrasado, de forma xenerosa. Damos pampushkas vinte e trinta minutos para a proba, e logo cubra a superficie cun ovo batido e colócase nun forno de 190 a 20 grados durante vinte a trinta minutos ou ata que se obteña o blush desexado.

Mentres os pampushki son cocidos, limpos e espremidos pola prensa de allo, mestúranse co aceite vexetal restante e as herbas frescas picadas.

Cando estea listo, engrasemos xenerosamente os boliñas coa salsa de allo cocida e gardámola nun recipiente selado ata que se arrefríe por completo.

Tomando como base a receita indicada, tamén se pode cociñar o pampushki frito co allo, cociña-los no forno e fritindo ao frito ata que estean listos e rudos.

Pampushki con allo en kefir - receita sen levadura

Ingredientes:

Preparación

Nunha tigela profunda, filtrar a fariña de trigo, botar o ajo en po, sal e bicarbonato de sodio. Mestura ben os ingredientes secos e os separa coas palmeiras para que se forme un burato no centro. Agora, mesturar con 40 mililitros de aceite vexetal kefir e amasar a masa xiratoria. A continuación, coloque as pequenas bólas fóra del, colócaas nunha bandeja de cocción ou nun molde e coloque o forno nun forno quente durante 180 minutos durante vinte minutos. Tres minutos antes do final da cocción, engraxe o pampushki cunha mestura de aceite vexetal, verduras picadas e allo espremido.