Ofrecemos para cociñar por postre unha torta de chocolate brownie incrible deliciosa e delicada. Se ama as reposterías de chocolate, certamente estará satisfeito co resultado e as receitas propostas terán un lugar honorable na alcancía das súas receitas favoritas.
O brownie máis delicioso con queixo cottage, chocolate e cereixa - receita
Ingredientes:
- fariña - 160 g;
- manteiga - 125 g;
- negro de chocolate - 110 g;
- ovos - 4 pezas;
- azucre granulado - 160 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- queixo cottage - 320 g;
- azucre de vainilla - 10 g;
- cerdeira (fresca ou conxelada) - 420 g;
- sal - pinch.
Preparación
O chocolate está dividido en anacos, cargados con mantequilla nunha tixela ou unha pota pequena e colocados nun recipiente de auga quente nun baño de auga. Mantemos o lume axitando, ata que os compoñentes estean completamente disoltos e obtéñase unha masa homogénea e, a continuación, retire do lume e deixe arrefriar. Golpeamos dous ovos e medio de azucre, un pouco de sal e azucre de vainilla a un esplendor, verter unha mestura de chocolate, verter a fariña abofeteada con po de cocción e mesturar ata obter unha masa homogénea.
Borra os ovos restantes e o azucre ben, engade queixo suave fregado a través dun filtro e rompe cun mesturador ata que sexa suave e homogéneo.
Bayas de cereixa, se é necesario, descongelar e espremer o exceso de zume.
En forma oleosa, verte un terzo da masa, nivel, espallar a metade da mestura de manteiga e distribuír a metade das froitas cerezas. Agora, unha vez máis, verter a terceira parte da masa, nivelalo cunha espátula, cubra co queixo restante e as cereixas. A continuación, coloque a masa restante na parte superior e determine a forma nun forno acalorado durante 180 minutos durante cincuenta minutos ou ata que estea listo, o que veremos nun feixe de madeira seco.
Brownie con cacao e noces - unha simple receita
Ingredientes:
- fariña - 90 g;
- cacao en po - 90 g;
- ovos - 2-3 pezas;
- azucre granulado - 210 g;
- po de cocción - 10 g;
- manteiga - 140 g;
- vainilla de azucre - 10 g;
- porcas trituradas - 50-100 g;
- sal - pinch.
Preparación
Conectamos os ovos con azucre e unha pizca de sal e romper cun mesturador ou bater. Engade azucre de vainilla, manteiga derretida e enfriada e mestura ata que sexan homoxéneas. Agora filtramos a fariña co po de cocción e o cacao en polvo, engádea á mestura de ovo e aceite e amácea ben ata que desfacernos das bolas de fariña. Ao final do lote, introdúcense as tuercas previas.
Poñemos a masa nunha forma previamente engraxada e colócaa nun forno acalorado durante 180 minutos durante 30 minutos, nin máis. Se o Brownie está sobreexposto, non se volverá húmido dentro, como debería, pero volverá seco.
Se o desexa, despois de arrefriar, pode cubrir o brownie con esmalte de chocolate e espolvorear con noces.
Brownie de chocolate con receita de cereixa
Ingredientes:
- fariña - 160 g;
- manteiga - 210 g;
- negro de chocolate - 180 g;
- ovos - 4 pezas;
- azucre en po - 275 g;
- po de cocción - 20 g;
- almidón-60 g;
- cerdeira (fresca ou conxelada) - 650 g;
- sal - pinch.
Preparación
Repartimos o chocolate negro en anacos, engádeo a unha tixela, engade a manteiga e a determinamos nun baño de auga nun recipiente de auga fervendo. Mantemos a mestura ao lume, mexendo, ata que o contido está completamente disolto e convertido nunha masa uniforme homogénea. A continuación, engade os ovos, o azucre en po, a fariña abofeteada con po de cocción, unha pitada de sal e mestura ben.
Agora colóquea a masa nunha forma previamente engraxada, no fondo daquela, tamén definiremos o pergamiño. Cereixas, se é necesario, descongelar, deixe o dreno de zume, espréxase a acioso e mézclese con amidón. Distribuímos as bagas na superficie do pastel, un pouco pritaplivaya. Tamén se pode mesturar a masa coa cereixa e, a continuación, poñer todo xuntos nun molde.
Determine os brownies con cereixas por vinte minutos nun forno acalorado a 200 graos e, a continuación, reduce o réxime de temperatura a 160 graos e despois cocer durante outros vinte a trinta minutos, dependendo do tamaño do formulario.