Moitos prefiren as variedades xa coñecidas de carne: só elixen carne de porco, tenreira, carne de polo e carne de aves. Non renuncies á carne doutros animais. Por exemplo, a carne de cabra tenreira considérase un produto dietético moi útil.
Propiedades útiles da carne de cabra
A maior parte da graxa na cabra está concentrada na cavidade abdominal e só se almacena unha pequena cantidade de graxa baixo a pel. Debido a que esta cabra é considerada carne dietética, a graxa na mesma é un orden de magnitude menor que no porco, o cordeiro ou a carne. Substituír a carne de cabra Recoméndase máis carne graxa para persoas con exceso de peso e aterosclerose.
A carne de cabra máis útil, polo que é alta en aminoácidos, que son fácilmente digeridos. Ademais, é a fonte de aminoácidos esenciais, que o noso corpo non pode producir por si mesmo, senón que recibe exclusivamente dos alimentos. Para asegurarse finalmente de que a carne de cabra é útil, listamos os compostos contidos nel.
- A cabra é moi rica en vitaminas do grupo B. Regulan os procesos metabólicos básicos no noso corpo, polo tanto o consumo regular de carne de cabra permitirá manter un alto nivel de metabolismo.
- A carne de cabra é fonte de vitamina A , o que fai que a pel sexa suave e flexible e que o cabelo teña un brillo natural.
- A carne de cabra contén moitas proteínas que por moito tempo suprimen a sensación de fame.
As cabras son menos susceptibles ás invasións parasitarias que as vacas, ovellas ou porcos, polo que comer estes animais é moito máis seguro.
Beneficios da carne de cabra salvaxe
A carne dunha cabra salvaxe ou carne de corzo é un pouco máis ríxida que a carne dun animal doméstico, ademais de que é máis escura e ten un sabor específico. Non obstante, a carne de corzo non é menos útil que unha cabra doméstica, ten varias vitaminas B , niacina e un conxunto completo de elementos traza.