Todo o mundo escoitou falar sobre os beneficios das cebolas brancas habituais. Pero moito menos se sabe sobre o azul ou o violeta. Aínda que pareza un pouco inusual, este vexetal ten moitos alimentos valiosos e mesmo propiedades medicinales. Non obstante, pode haber non só beneficios, senón tamén prexudicar as cebolas azuis. E isto debe certamente ser tido en conta por quen decidiron incluílo na súa dieta.
¿Que é útil para as cebolas azuis?
A lámpada, que ten unha cor azul-violeta ou violeta-avermellada, é moi rica en sustancias bioloxicamente activas. Entre as vitaminas (A, C, PP, grupo B), minerais, aceites esenciais, phytoncides. Isto determina as propiedades útiles das cebolas azuis. Paga a pena observar que a partir do branco difire non só en cor, senón tamén nun sabor máis doce e menos duro, o que permite que sexa amplamente utilizado na cociña. Engádese a salsas agridulceiras, cociñadas por separado e como parte de carne e verduras, estofadas, engadidas a ensaladas.
Entre as propiedades útiles das cebolas azuis pódese identificar como segue:
- Excelente manexo da prevención de avitaminosis e arrefriados.
- Fortalece a inmunidade.
- Elimina os síntomas principais da gripe: conxestión nasal e nariz nasal - só precisa escoitar rodajas de cebola fresca.
- Pode ser unha fonte de elementos como o ferro en caso de anemia.
- Axuda con patoloxías cardiovasculares, grazas ao contido de potasio.
- Optimiza os procesos dixestivos, elimina o estreñimiento e limpa os intestinos.
- Normaliza a composición do sangue, reduce o colesterol .
- Estudos recentes confirmaron que pode axudar a reducir o risco de oncoloxía.
A quen está contraindicado o produto?
Ademais dos beneficios e os danos das cebolas azuis tamén pode ser. Non se pode comer por persoas que sofren de úlceras estomacais, enfermidades renales e hepáticas, gastritis con alta acidez. Tamén non se recomenda comer cebolas azuis para persoas alérxicas, asmáticas e hipertensos.