Moitas veces vemos nas nosas mesas unha beleza "vermella" - cenorias. Contén unha gran cantidade de nutrientes e vitaminas. As cenorias son especialmente famosas pola presenza da maior cantidade de caroteno (en termos do contido desta sustancia, as zanahorias ocupan o primeiro lugar entre todas as verduras). Non obstante, non todos saben que os beneficios das zanahorias cocidas non só son menos que o produto fresco, senón máis. Descubramos cales son os beneficios e os danos das zanahorias cocidas.
Beneficios e prexuízos das zanahorias cocidas
Como xa dixemos, as zanahorias son fonte de betacaroteno. En dúas cenorias de tamaño medio, a norma diaria desta sustancia está contida para un adulto. Non obstante, vale lembrar que a asimilación do betacaroteno ocorre só se combinamos o consumo de cenoria con aceite vexetal. A vitamina A , que é tanto en zanahorias cocidas, axuda a evitar a "caída" da visión. No caso de comer cenorias cocidas diariamente, os problemas coa visión ignorarán.
As zanahorias cocidas son útiles para aqueles que padecen diabetes, xa que contén un 34% máis de antioxidantes que o produto en bruto. A raíz fervida tamén se mostra a persoas hipertensas, persoas que padecen arteriosclerose, varices, que sufriron un derrame cerebral. Levándoa por comida mellora a enfermidade.
As cenorias cocidas son útiles para aqueles que controlan a comida ou queren desfacerse do exceso de peso . Grazas á súa inclusión na dieta diaria, hai unha limpeza natural do corpo de toxinas e toxinas, mellora a circulación sanguínea en moitos órganos.
As zanahorias cocidas están contraindicadas nas persoas con úlcera de estómago, inflamación da úlcera fina ou duodenal durante a remisión. Ademais, non comas máis de 3-4 legumes cada día. O feito de superar o límite será testemuñado por mans e pés nariz. Unha sobredose de cenorias cocidas pode provocar somnolencia, letargo e mesmo dores de cabeza.