A dieta dunha alimentación adecuada inclúe necesariamente o temperado picante, que inclúe as cebolas. Ao calcular o valor enerxético total dun prato, non debe descoidar o contido calórico da cebola fresca ou fervida.
Contido calórico da cebola crúa e fervida
A cebola crúa é unha das fontes máis abundantes de vitaminas , aceites esenciais e fitoaflavonoides, que se conservan perfectamente durante moito tempo baixo a protección das cunchas douradas que abarcan as lámpadas. O contido calórico das cebolas brancas crúas convencionais é baixo: uns 40 kcal por 100 g de produto. Os carbohidratos nunha porción contén uns 10 g. Unha característica interesante das cebolas doces, por exemplo, a variedade Excibishen, é que o seu contido calórico é menos que amargo: 30-35 kcal. E todo porque contén menos azucres, que en amargos tipos están destinados a suavizar a nitidez innecesaria.
O contido calórico da cebola fervida é inferior ao fresco - 35 kcal por 100 g. En forma cocida, as cebolas reteñen case todas as substancias útiles e son máis fáciles de dixerir. Non obstante, a pesar da utilidade da cebola fervida, a maioría prefire fritir. O contido calórico das cebolas fritas xa é significativo: 251 kcal por 100 g, polo que é mellor non usalo para a alimentación dietética.
Cebolas para a perda de peso
As cebolas foron consideradas un dos produtos máis útiles. Axuda a curar moitas enfermidades, porque ten propiedades antibacterianas, antiinflamatorias e inmunoestimulantes. A adelgazamento é unha limpeza moi útil e as propiedades de aceleración metabólica das cebolas, que se deben engadir a ensaladas e pratos quentes.
Os médicos estadounidenses, preocupados polo crecente número de persoas con exceso de peso , desenvolveron unha dieta especial baseada na sopa de cebola. A nutrición con este prato permítelle perder case de xeito indolor de 3 a 5 kg
Para preparar sopa de cebola na dieta, moler 0,5 kg de tomate fresco ou conservado, repolo, 1 kg de cebola, 300 g de apio, 2-3 pemento. Mestura os vexetais nunha pota e Despeje 3 litros de auga ou un caldo de pollo fino. Para mellorar o sabor, pode usar as súas especias favoritas - pementa, follas de loureiro, etc. Cociña a sopa ata que estea listo, uns 20-30 minutos. É desexable usar a sal nunha cantidade mínima.
A sopa de cebola para a perda de peso pódese consumir sen restricción, así que teña fame. Ademais, permítense en pequenas cantidades froitas frescas, verduras e carne de polo (150 g).