Hai moitas variedades de repolo e todas elas son excelentes opcións dietéticas para pratos e ensaladas. Ás veces, basta con botar os macarrones, as patacas ou o arroz de noite en favor das coles de Bruxelas para que as súas propiedades útiles axuden a reducir o peso e mellorar a súa saúde.
Coles de Bruxelas - composición e beneficios
As coles de Bruxelas son moi semellantes ás repolo branco, pero en forma reducida, non hai máis ovos de codorniz. Esta variedade foi criada por científicos belgas da col clásica, ea composición do produto ten moitas substancias útiles.
Das vitaminas en coles de Bruxelas, hai A, C, PP e moitos representantes do grupo B, entre os que hai ácido fólico; aquí é un orden de magnitude maior que en moitos produtos da nosa dieta habitual.
Ademais, as coles de Bruxelas enriquecen o corpo con magnesio, calcio, fósforo, potasio, ferro e iodo. Tamén contén varias enzimas, azucres e aminoácidos que completan este rico complexo natural.
¿Que é útil para as coles de Bruxelas?
Beneficioso para o corpo o uso regular de coles de Bruxelas trae unha variedade e axuda a resolver moitos problemas de saúde:
- mellora a composición de sangue, baixando o colesterol;
- durante o embarazo reduce o risco de defectos de nacemento;
- mellora a vista, axuda a gardala cando se traballa nunha computadora;
- fortalece as defensas do corpo debido ás súas propiedades antioxidantes;
- reduce o risco de desenvolver asma e enfisema;
- mellora a función cerebral;
- minimiza o risco de desenvolver cancro de mama;
- reduce o risco dun ataque cardíaco;
- é unha excelente prevención do estreñimiento;
- axuda a se librar da azia;
- reduce o risco de enfermidades do sistema cardiovascular.
Por suposto, para lograr estes efectos necesitas comer
Beneficios e prexuízos das coles de Bruxelas
A pesar de moitas propiedades positivas, as coles de Bruxelas teñen as súas propias contraindicacións, en caso de incumprimento das cales é posible prexudicar o corpo. Así, por exemplo, non pode ser comido por aqueles que teñen problemas coa glándula tireóide. Para un corpo sa, non haberá ningún dano, pero se hai violacións, a absorción de iodo pode deteriorarse.
Nalgúns casos, as coles de Bruxelas causan inchazo, isto ameaza principalmente aqueles que padecen síndrome do intestino irritable ou síndrome de Crohn.