Semolina: substituto excelente e barato de fariña, que proporciona un cocido listo para unha textura agradable. Idealmente, o mannik satisfará a todos aqueles que aman sobremesas bastante densas, pero friables e jugosas. Máis detalles sobre como cocer un maniquí contaremos neste material.
Como cociñar un manicura - unha receita sinxela
Nesta receita, non se fará fariña de trigo normal para complementar o manga, pero a fariña de noces, feita con almendras. Dará unha sobremesa de forma máis estable e un sabor agradable.
Ingredientes:
- sêmola - 165 g;
- fariña de améndoas - 70 g;
- po de cocción - 1 1/2 cunca.
- aceite de oliva - 165 ml;
- azucre - 115 g;
- casca e zume de dúas limóns;
- ovos - 3 pezas.
Preparación
Os tres primeiros ingredientes deben ser mesturados nun prato suficientemente profundo. Os ingredientes restantes son azoutados por separado ata obter unha masa cremoso blanquecino. Cando a segunda mestura estea listo, pode engadir calquera sabor ao gusto, ou pode derramalo inmediatamente para secar os ingredientes; o sabor dos cítricos pode ser suficiente.
Despois da distribución en forma de mannik, podes enviarlle inmediatamente ao forno durante aproximadamente media hora a 180. Cando o pastel está listo, arrefriase durante 15 minutos e despois falece.
Se non sabías cociñar un maniquí en multivariedade, podes probar esta receita axustando o modo "Baking" durante 50 minutos.
Como cocer un mannik sobre kefir no forno?
A base de leite azedo non se mostrou só en receitas con fariña de trigo común, senón tamén nas preparadas con manga, polo que a receita de iogur baseada no kefir é unha das máis populares.
Ingredientes:
- kefir - 135 ml;
- fariña - 85 g;
- sémola - 75 g;
- Noces trituradas - 55 g;
- azucre - 75 g;
- soda - 1/2 cucharadita;
- ovos - 2 pezas;
- unha casca dunha laranxa;
- extracto de vainilla - 5 ml.
Preparación
Se es fan de produtos lácteos fermentados, pode cocer o mannik mesmo con queixo cottage, engadindo uns 60 g de esta á masa acabada. Antes de engadir queso cotián bater ou frotar pola homoxeneidade.
Primeiro, prepare unha mestura de todos os ingredientes secos da lista, excepto o azucre. O último látego con xemas de ovo e iogur, así como extracto de cáscara e vainilla. As proteínas restantes convértense nunha escuma estable, azoutándolles cunha pitada de sal. Despeje a mestura a base de xemas para fariña cun manga, bata todo, e engade a masa resultante con escuma das proteínas, introducíndoas na masa co máis coidado posible, intentando manter o máximo de aire posible.
Hornea maniquí por 40 minutos a 180 grados e proba só despois do arrefriamento completo.
¿Como facer unha torta de manicura na crema de leite?
Mannick é un dos pratos tradicionais da cociña oriental. No leste, xunto cos grans utilízanse iogur ou crema agria e torta de maná preparada, aínda que aínda está quente, empapado en xarope.
Ingredientes:
Para o mannik:
- sémola - 235 g;
- azucre - 145 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- crema amarga - 230 g;
- manteiga - 60 g.
Para xarope:
- azucre - 345 g;
- auga 465 ml;
- zume dun limón.
Preparación
Esta receita é sinxela de ridícula. En primeiro lugar, superar o azucre coa manteiga derretida e a crema agria. Cando a maioría dos cristais de azucre se disolven, colócanse en semola, engade o po de cocción e repita o amasado. A masa resultante distribúese nun molde e envía a cocer durante 40 minutos a 180 grados.
O tempo para cocer maniquí é máis que suficiente para facer un xarope sinxelo para a impregnación. Para el, o azucre combínase con auga e zume de limón e cociña a lume baixo ata que os cristais se disolven. Mannik listo impregnado con xarope quente e cortado só despois do arrefriamento.