Que podería ser mellor que as pequenas galletas co tamaño dunha copa, unha mordida e decorada con estilo? Capsacks: unha receita que xurdiu fai máis de cen anos, non deixa de sorprender coa estética e a variedade gustativa. Unha boa base, unha "tapa" de color crema brillante con azucre en po ou sen, e unha forma en miniatura, suxiren que todos os eventos na vida sexan confiscados festivamente.
Receita Cappeycake
A base do pastel está determinada por catro compoñentes, cuxa participación é característica de moitos tipos de cocción. O aceite de calidade, o azucre, a fariña e os ovos, combinados nunha determinada secuencia, son unha base inalterable para crear a cocción. Capecci é unha receita clásica e adherida ás tradicións antigas: seguramente está adornada cunha crema de crema de aceite.
Ingredientes:
- manteiga - 300 g;
- azucre - 350 g;
- ovo - 2 pezas;
- fariña - 200 g;
- leite - 120 ml;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- zume de limón - 1 cucharadita;
- colorante alimentario.
Preparación
- 100 g de manteiga batida con 100 g de edulcorante e ovos.
- Na masa, filtrar a fariña, facer un po de cocción, verter o leite e revolver.
- Mezclar a mestura en moldes e cocer durante media hora a 175 ° C.
- Os capas son unha receita para decorar a cocción e, polo tanto, usan a medida restante de edulcorante e aceite para a crema.
- Batre os ingredientes, engade o zume de limón, o tinte e o arrefriado.
Chapas de chocolate
Os favoritos do mundo tenden a probar diferentes imaxes e pequenos galletas non son unha excepción. Unha combinación con chocolate amargo na base e produtos lácteos como decoración, foron colocados na lista de postres populares para asar a casa. Kapkeyki na casa non tardará máis de media hora do seu tempo, eo resultado será de 10 "cuncas" da obra mestra.
Ingredientes:
- aceite - 140 g;
- chocolate amargo - 50 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 180 g;
- fariña - 200 g;
- crema agria - 200 ml;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- chocolate de leite - 180 g;
- zume de limón - 100 ml.
Preparación
- Antes de facer unha magdalena, funda 100 g de manteiga e chocolate amargo.
- Batre o ovo con edulcorante, crema de leite, fariña e po de cocción.
- Mesturar a masa e combinalo coa ganache de chocolate.
- Verter a masa en moldes e cocer durante 15 minutos a 180ºC.
- O chocolate leite mestúrase con mollo quente, engade o resto da manteiga batendo e fresco.
- As capascas son unha receita que precisa de decoración, así que decora a parte superior con crema.
Red Velvet Capsack
Os pasteis a proba de veludo xustifican bastante o nome e resultarán así se usas un par de consellos. Neste caso, non reemplace o aceite con margarina: vai a estropecer o sabor da sobremesa e, ao chamar, dará auga. Antes de facer kapekki, a manteiga e os ovos deben ser quentes e manter a mesma temperatura. Para unha mellor textura de proba, a dosificación dos compoñentes correctamente usando medidas exactas.
Ingredientes:
- aceite - 80 g;
- azucre - 170 g;
- ovo - 1 peza;
- leite - 100 ml;
- fariña - 140 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- cacao - 2 cdas. culleres;
- cor de alimentos vermellos - 1 colher de sopa. culler;
- vinagre - 1 cda. culler;
- azucre en po - 50 g.
Preparación
- Batir os tres primeiros produtos ata o uniforme.
- Combina o leite, o vinagre ea cor de alimentos.
- Mestura a fariña, cacao e po de cocción. Conecta todos os elementos.
- Nos moldes, coloque os substratos de papel e enchelos cunha mestura.
- Ás 170 ° C durante non máis de 25 minutos.
- Espolvoree as magdalenas arrefriadas con po.
Vanilla Cappeycakes
A masa de aire con aroma de vainilla é unha sobremesa, creada para unha cea romántica. Os capotes suaves conquistarán o corazón de calquera elixido e traerán puntos adicionais na categoría de "hábil hostess". Corenta minutos de tempo libre e cocción de produtos sinxelos e accesibles coa súa crema favorita parecerá unha obra mestra de restaurante digna de eloxios.
Ingredientes:
- ovo - 2 pezas;
- azucre - 150 g;
- fariña - 180 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- aceite vexetal -100 ml;
- kefir - 100 ml.
Preparación
- Mesturar a fariña e o fermento en po.
- Batre os ovos con manteiga, engade o extracto, kefir e aceite vexetal.
- Combina os ingredientes líquidos e secos, látego e despexa moldes de silicona.
- Prepare a sobremesa durante máis dun cuarto de hora a 180 ° C.
Banana Cappeycakes - Receita
Os kapekeys de bananas están tradicionalmente preparados para nenos. Acontece que esta combinación é especialmente agradable para os nenos co seu gusto e os seus pais - propiedades nutricionais. Bananas, puré de puré - unha boa forma de soportar o bebé cunha reserva vitamínica sen ningún problema innecesario, ea dispoñibilidade financeira do produto permítelle facer isto diariamente.
Ingredientes:
- azucre - 100 g;
- propagación - 100 g;
- ovo - 2 pezas;
- crema de leite - 50 g;
- fariña - 200 g;
- po de cocción - 1/2 cunca;
- bananas - 2 pezas.
Preparación
- Mestura a extensión cun edulcorante, engade ovos, crema agria e bata.
- Introduza a fariña e o po de cocción.
- Cortar as bananas, combinalas coa masa, revolver e estenderlas en moldes.
- Cocer a unha temperatura de 180 ° C durante non máis de 20 minutos.
- Decorar con crema batida.
Capuchino de cenoria
Os bolos pouco comúns son outro motivo para cociñar. Tal receita é moi popular entre os seguidores dun estilo de vida saudable . A combinación de vexetais, bagas, froitas útiles non só se dá a unha cor rica e un aroma inusual exclusivo para eles, senón que ademais mantén a masa húmida e suculenta durante moito tempo. O almacenamento sen unha heladera é unha gran vantaxe de sobremesa.
Ingredientes:
- cenorias - 400 g;
- ovo - 3 pezas;
- aceite vexetal - 360 ml;
- iogur - 40 g;
- azucre - 400 g;
- piña - 50 g;
- pasas - 100 g;
- fariña - 440 g;
- po de asado - 2 culleres de té;
- sosa - 1 cucharadita;
- pizca de canela.
Preparación
- Pelar as zanahorias, engadir ovos, manteiga, edulcorante, ananás, pasas, iogur e mesturar.
- Combina os elementos secos, colócase no líquido e amasa a masa.
- Despeje a mestura en moldes e envíea ao forno durante 25 minutos a 160ºC.
- Para capkakes, as receitas das que son populares en todo o mundo, escolle a decoración baseada no gusto persoal.
Lemon Cappuccino
Os bolos deliciosos son un desexo de todas as amantes. A cor brillante, o sabor rico e agrio eo aroma astringente son posibles grazas ao seu limón cítrico favorito. Hai algo de vigor e verán nel, o que o fai aplicable cunha rica base de fariña e consegue a frescura da sobremesa. Voltar ao verán no inverno permitirá 12 porcións de galletas, habilmente creadas en 45 minutos.
Ingredientes:
- aceite - 200 g;
- azucre - 160 g;
- ovo - 4 pezas;
- limón - 3 pezas;
- fariña - 200 g;
- po de asado - 2 culleres de té;
Esmalte:
- zume de limón - 120 ml;
- iogur - 300 ml;
- azucre en po - 200 g.
Preparación
- Mestura os tres primeiros da lista ata o uniforme.
- Mestura a fariña con polvo de cocción e ralladura de dúas limóns.
- Mestura as dúas masas, Despeje os moldes e asar a 160 grados 25 minutos.
- O esmalte, preparado a partir de ingredientes simples, decorará a comida preparada.
Capas con recheo
O recheo de capkake é unha oportunidade para encarnar fantasías culinarias. Ademais, as variacións dependen das túas preferencias gastronómicas. Cuajada, baga, chocolate - todos se encaixan con pastelería popular e deixan un regusto agradable. O éxito reside na consistencia correcta do recheo e na técnica de distribución da base.
Ingredientes:
- leite - 175 ml;
- aceite - 100 g;
- mel - 100 g;
- fariña - 225 g;
- ovo - 2 pezas;
- azucre - 100 g;
- mazá - 3 pezas.
Preparación
- Quenta o leite, a metade da manteiga e do mel.
- Borra os ovos e combínalos coa mestura, engade a fariña e mestura.
- As mazás cásanse, rebanan e caramelizan.
- Encha o molde cun peso de metade, coloque o recheo e péchase cun batidor.
- 20 minutos a 180 ° C é suficiente para estar preparado.
Cappuccino con crema
Os chees de crema para capkake son unha forma universal e sinxela de decorar a cocción. Adhírese ás recomendacións e as xoias nutritivas convertéronse nun compoñente favorito no deseño. Manteiga manteiga e queixo moi frío son a principal garantía de éxito. Con esta técnica, a nata converterase estable, manterá a forma definitivamente e non "nadará" nunha sala quente.
Ingredientes:
Masa:
- aceite - 270 g;
- azucre - 130 g;
- ovo - 3 pezas;
- fariña - 200 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
Queixo crema:
- queixo fresco - 150 g;
- azucre en po - 150 g;
- esencia de vainilla.
Preparación
- Engade 150 g de aceite aos ingredientes da masa, mestúrase e manteña unha masa homoxénea.
- Distribuírse nun recipiente e cocer durante 20 minutos a 170 ° C.
- Lixa o queixo con 120 gramos de manteiga, engade po e esencia.
- Envía a crema para arrefriar.
- As capercaças, a crema de manteiga é perfecta como decoración.
Como decorar un capuchón?
Recentemente, as pequenas galletas están na cima da popularidade e a cuestión de como decorar o capuchão foi moi relevante. Os principais modos de decoración: a parte superior da crema, a decoración do mástico, a cuberta de froitas e o azucre en po, son capaces de transmitir as emocións e postres festivos.
- Crea un "límite" de crema simplemente: látese a crema favorita e usa unha bolsa de pastel con un pico, deixala ao carón. O xeito máis accesible é poñer a crema cunha culler de xeado.
- A decoración de mastic pode realizarse por si mesmo. Colorea a masa coa cor da comida e configúraa, ou use un corte especial para este fin.
- A froita eo polvo darán á cocción un clima de verán. Simplemente repare froitas frescas ou franxas da súa froita favorita na superficie da sobremesa segundo a súa imaxinación e filtre o po a través dun filtro se o desexa.