Unha deliciosa torta casera de crema agria, queixo cottage e mazás é un regalo útil para toda a familia. Hoxe presentámosvos tres das receitas máis simples e populares, que moitas veces axudarán antes da recepción dos hóspedes ou na casa.
Receita clásica para pastel de mazás e queixo cottage
Ingredientes:
- manteiga - 100 g;
- crema de leite - 5 culleres de sopa. l;
- po de cocción - 1 colher de chá;
- azucre - 1 cunca;
- fariña - 250 g;
- queixo cottage - 250 g;
- Ovo de galiña - 2 pezas;
- vainilla - 1 colher de chá;
- mazás - 2 pezas;
- aceite vexetal - 1 cucharada. l;
- canela - a gusto.
Preparación
En primeiro lugar, fundir a manteiga e mesturar a crema agria cun po de cocción. A continuación, engade medio vaso de azucre e crema de leite á manteiga. Todos mesturan coidadosamente. A continuación, coloque coidadosamente a fariña. Agora poñemos a masa final na heladera durante media hora. Ademais, estamos comprometidos na preparación dun recheo. Mesturar nunha tigela de queixo cottage, ovos, vainilla e 2 cucharadas de crema agria, así como a vainilla. A continuación, lavamos as mazás, limpémosas da casca e dos ósos, despois de que cortámosas en rodajas. Agora saque a masa do frigorífico, colóquea nun aceite con forma de aceite vexetal, enche a parte superior e decore o noso bolo con roda de mazá, espolvoreo con canela. Cocer durante 45 minutos nun horno precalentado a 200 graos. Polo mesmo esquema, unha torta con queixo e mazás pode ser facilmente preparada nun multivariante.
A seguinte receita para a nosa sobremesa tamén é moi interesante e fácil de usar. O pastel máis delicado con queixo e mazás en caramelo será sen dúbida apreciado por todos os amantes dos delicados bolos caseiros.
Pastel con queixo e mazás
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- manteiga - 120 g;
- ovo de polo - 1 peza;
- sal - unha pitada;
- auga 50 ml;
- mazás - 5 pezas;
- azucre - 1 cunca;
- crema - 200 ml;
- aceite vexetal - 1 cucharadita de té.
Preparación
Primeiro faremos caramelo. Para iso, necesitamos botar un vaso de azucre nunha pota, engadir un pouco de auga e poñelas a lume medio. Cambremos constantemente o caramelo futuro, agarde ata que se marque. A continuación, verter na tixola un vaso de crema fervendo, mesturar todo e deixar arrefriar. A continuación, coa axuda dunha combinación, facemos pequena miga de cubos de fariña e aceite, engade un ovo e un pouco de auga.
A continuación, formamos dous bolos da masa, un dos cales colócase nun prato de cocción engrasado. As mazás son lavadas, peladas e peladas, e logo cortadas en rodajas. Despois diso, colocamos unha capa de mazás na forma, damos un par de culleres de caramelo e repetimos varias veces. Poñemos a segunda metade da masa na parte superior e formamos bos aristas. Despeje o bolo con azucre e envíeo a un forno de 200 graos durante 40 minutos.
O sabor da nosa última sobremesa é certamente familiar para os nosos lectores desde a primeira infancia, porque este é un bolo ralado con queixo e mazás.
Unha simple receita para tartas ralladas con mazás e queixo cottage
Ingredientes:
- margarina - 200 g;
- polo de ovo - 3 pezas;
- azucre - 1 cunca;
- fariña - 3 cuncas;
- sosa - 0,5 cucharadita;
- mazá - 4 pezas;
- aceite vexetal - 1 colher de chá;
- azucre en po - a gusto.
Preparación
A margarina suavizada mestúrase con azucre e ovos ata obter unha masa homogénea. A continuación, engade a fariña e a sosa no vinagre. A continuación, arrefriamos a masa e divídea en dúas partes. Despois diso, engrasar a tixola con aceite vexetal, repartir a primeira parte da masa uniformemente. As mazás son lavadas, peladas e peladas, esfregadas nun gran ralador e colocadas encima.
A continuación, cubra o bolo coa masa restante e cociña a unha temperatura de 250 graos ata marrón dourado. Antes de servir, Despeje o bolo abundantemente con azucre en po. Se o desexa, pode engadir pasas ou peras doces trituradas ao recheo.