A salame di cioccolato é familiar para todos os nenos que creceron nos tempos soviéticos. A salchicha baseada en cookies foi tradicionalmente complementada con cacao ou chocolate, arrefriada e servida picada para bebidas quentes. Para todos aqueles que queiran regresar as memorias gastronómicas dos nenos, recollemos varias opcións para a preparación de salchichas doces de galletas e cacao.
Galleta doce e salchicha de cacao - receita
Ingredientes:
- galletas de biscoito - 190 g;
- chocolate negro - 45 g;
- manteiga - 75 g;
- po de cacao 35 g;
- azucre granulado - 60 g.
Preparación
Rompe a biscuit en anacos pequenos, pero non muela en po. Derrita a manteiga coa adición de anacos de chocolate escuro, vexa cacao e po de azucre. Cando a mestura arrefriouse, engádelle galletas, cubra o recipiente cunha película e deixe arrefriar durante 15 minutos. Fresque a base de salchicha e déixea na neveira por máis de 3 horas.
Receita de salchicha doce a partir de galletas con leite condensado
Ingredientes:
- galletas de biscoito - 480 g;
- cacao en po - 55 g;
- Manteiga - 185 g;
- leite condensado - 190 ml;
- calquera noces - 1 colher de sopa.
Preparación
Blender as galletas nunha miga e mesturalas con cacao en po. Engade a mestura seca con noces picadas e despois a manteiga derretida e o leite condensado. Mesturar ben a base de salchicha para que todas as pezas secas estean empapadas na mestura de aceite e leite e pegadas. Coloque unha masa de pasta de chocolate nunha folla de película de comida e, a continuación, coloque todo na salchicha e deixe arrefriar durante unha hora. Despois de que transcorra o tempo, deixe que a salchicha de chocolate estea fóra do frigorífico durante 10 minutos e logo a cortar.
Salchicha casera con galletas e cacao
Ingredientes:
- xemas de ovo - 2 pezas;
- manteiga - 95 g;
- galletas de biscoito - 155 g;
- cacao en po 45 g;
- licor de café - 15 ml;
- azucre en po - 115 g;
- café instantáneo - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
A preparación das golosinas para esta receita comeza cun familiar para todos os amantes dos bolos caseiros, o procedemento de bater o aceite brando e o azucre. Para exuberante crema de aceite, engade as xemas e unha vez máis traballa duro coa mestura cun batidor.
Usando un molinillo de café ou manualmente convértese nun po 2/3 de galletas, o resto colócanse en anacos máis pequenos. Mesturar a crema de manteiga con galletas, café e cacao en po. Se a sobremesa non é consumida por nenos, engade un pouco de licor de café, se non, pode reemplazarla por calquera outro perfume de confeitaria. Forma a masa en salchicha con película de comida ou pergamiño, coloque no congelador durante unha hora e media, e despois proceda á degustación.
Salchicha de chocolate doce das cookies
Ingredientes:
- galletas de biscoito - 240 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre granulado - 115 g;
- unha vaina de vainilla;
- cacao en po 45 g;
- pistachios pelados - 25 g;
- un puñado de avellanas fritas;
- manteiga - 110 g;
- azucre en po - para decoración.
Preparación
Antes de cociñar unha salchicha doce dunha biscuit, as cookies deberían ser esmagadas na medida do posible usando un procesador de alimentos. Poña un recipiente de auga no lume, agarde a que o líquido ferva e coloque sobre o recipiente con ovos, manteiga, sementes de vainilla e cacao. Mesturando intensamente os contidos do recipiente, agarde ata que a mestura comézache a engrosar e elimínaa do vapor e engade a migas. A continuación, despeje os pistachos e as avellanas en rodajas, unha vez máis mesturar coidadosamente os ingredientes entre si, poñer a masa sobre o pergamino e rolar na salchicha. Deixar a salchicha na neveira durante 3 horas e, antes de cortar, rolar no azucre en po.