Punch é unha bebida quente cun compoñente alcohólico, que contén froitas ou zumes de froitas, especias e algúns outros ingredientes. A tradición de cociñar o ponche foi adoptada polos ingleses dos hindús a comezos do século XVII, e logo se estendeu en Europa, en Alemaña é unha bebida tradicional de Nadal.
Ata agora, coñécense moitas receitas para o zócolo, prepáranse con varias froitas.
Diga-lle como facer un zócolo cranberry. Os arándanos son unha baga moi útil, que contén moitas substancias útiles e ten un agradable sabor amargo.
Sacola de arándano con especias e ron
Ingredientes:
- Zume de cranberry recentemente espremido - 250 ml;
- auga fervente - 300 ml;
- ron lixeiro - 100-150 ml;
- Zume de limón recentemente espremido - 30 ml;
- azucre - 3-5 culleres de sopa. culleres;
- algunha vainilla natural;
- bagas de arándanos e rodajas de limón para a decoración.
Preparación
Non quemamos e cociñamos o zume de cranberry , se non, perderemos vitaminas. Sepamos o azucre en auga fervente. Imos beber ron e aderezar con vainilla. Engadir o zume de cranberry e limón. Variamos en cuncas de perforación, engadiremos algunhas bagas de arándanos a cada un e engadiremos unha porción de limón ao lado do vaso. O perforado enfriado pódese servir en vasos cun tubo.
Para preparar un zócolo de cranberry de laranxa, conservamos todas as proporcións da receita anterior (ver arriba), só tes que substituír o zume de limón con laranxa e facer unha cunca ou un vaso de laranxa. Ben, se o seu bar ten Angostura ou Bitter, engade 1 cucharadita de calquera destas bebidas ao zócolo.
Para preparar uva de cranberry de uva, utilice as proporcións e secuencia das accións da primeira receita (véxase arriba), no canto do ron empregamos coñac de uva ou coñac barato, tamén engade 30 ml de viño de uva muscat (bo ou outro viño de uva interesante, mellor que forte).
Receita para golpe de cranberry con té
Ingredientes:
- zume de cranberry fresco - 200 ml;
- té negro indio forte ou Ceilán (elaborado) - 200 ml;
- viño tinto (vermut) - 300 ml;
- brandy - 100 ml;
- cravo - 3-5 inflorescencias;
- badonia - 1 estrela;
- azucre - 2-4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Prepare té con cravo e crachás. Colar e disolver o azucre no té. Engadir viño, brandy e zume de cranberry. Despeje os vasos. Podes decorar vasos con lóbulos de limón e laranxa.
Se alguén che di que hai un refresco de refrescos, non creas que estas bebidas sexan chamadas doutra forma (té, cóctel, compota, etc., pero non un golpe).