Salsa de carne

A salsa é unha salsa que fai que o sabor dos pratos de carne sexa máis intenso e picante. Hai moitas opcións para a súa preparación. Vexamos algunhas receitas para ti.

Harina a carne con fariña

Ingredientes:

• leite - 100 ml;
• manteiga - 1 cucharadita;
• sal, especias - a gusto;
• fariña - 1 colher de sopa. culler;
• auga.

Preparación

Nunha pota pequena despeje un pouco de leite, diluíla á metade con auga e ferva. Despois diso, engade a manteiga, coloque sal e especias a gusto. Nunha tarxeta separada, mestura a fariña nunha pequena cantidade de auga para que non se forme grumos, e verte a mestura nunha salsa cun goteo fino. Reducimos a calor e cociñamos a masa, constantemente mexendo ata que a salsa espese.

Crema agria para a crema agria

Ingredientes:

• cebola - 3 pezas;
• crema agria - 250 ml;
• fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
• auga - 1 elemento;
• caldo de carne - 0,5 elementos;
• sal, pementa - a gusto;
• aceite vexetal - para fritir;
• greens - para decoración.

Preparación

¿Como cociñar a salsa para a carne? As cebolas son limpas, finamente trituradas e lixeiramente esmagadas en aceite vexetal ata ouro. A continuación, reducimos o lume a un mínimo, verter o caldo, pechar a tapa e o cocido durante 20 minutos. En crema agria engade a fariña, sal e pementa a gusto. Todo mestúrase perfectamente a unha masa homogénea, e logo vértese unha fina corrente de auga morna. Agora mestura a crema de leite con cebola, agregue o lume e mestúrese continuamente, leve a mestura a ebulición. Poñemos a salsa en salsa, engade verduras finamente picadas e serve a carne.

Salsa de tomate para carne

Ingredientes:

• pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
• auga - 2 elementos;
• cebola - 1 pc;
• allo - 2 dentes;
• sal, pementa - a gusto;
• greens frescos - se o desexa.

Preparación

Como facer unha salsa para a carne? Nunha pota pequena, coloque un pouco de auga fervida e coloque sobre a cociña. Entón deixámolo pasta de tomate, mestura ben e a lume baixo traer a mestura a ebulición. A cebola descascou a casca, cortada en medio aneis. O allo limpa, imos pasar pola prensa. O perejil verde se lava ben, se seca cunha toalla de papel e se tritura finamente. Agora, gradualmente, reposte os condimentos nunha pota con pasta de tomate fervendo, sal, pementa a gusto. Retire a salsa do lume, cobre cunha tapa e deixe arrefriar durante 30 minutos. Preparado para unha deliciosa salsa para a carne, cambiou a salsa e serviu á mesa.

Ademais dunha variedade de salsas e salsas, varias salsas, como a mostaza de mel ou cremoso con queixo, axudarán a engadir sabor á carne. Bon appetit!