A ensalada "Tortuga" con polo e noces pertence á categoría de pratos que teñen un deseño orixinal e bonito. Pode ser un auténtico adorno non só dunha mesa para adultos, senón tamén dunha festa infantil. Unha combinación inusual de ingredientes encantará e sorprenderá aos seus convidados. Ofrecémoslle unha receita para unha ensalada "Turtle".
Ensalada "Tortuga" con noces e ameixas
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 600 g;
- maionesa - 200 ml;
- bulbo - 1 peza;
- noces -100 g;
- a leituga é verde;
- queixo - 100 g;
- mazá - 1 g;
- Prunes - 100 g;
- ovo cocido - 4 pezas.
Preparación
O bulbo é limpo, triturado en cubos, vertido con auga fervente e deixe por un par de minutos desfacerse da amargura e despois enxágüe con auga fría.
As prunes son lavadas e empapadas. Poñer o chourinho de pollo, refrixerar e cortar en anacos pequenos. Os ovos son limpos, divididos en proteínas e xemas e os aplastan por separado. Ademais, tritura a mazá e o queixo verde refinado e corte as ameixas en anacos pequenos cun coitelo.
Nunha prato plana espallamos follas de leituga, un pouco de polo, vestido con maionesa e formamos un tronco. Espolvoreo con cebola, clara de ovo e mazá. A continuación, repartir uniformemente a segunda metade do pollo e espolvorear con xema. Distribuímos as ameixas na parte superior e a capa final é queixo ralado.
A casca de tartaruga está feita a partir de noces tostadas, peladas da película, eo fociño faise coa axuda de ovos e anacos. No canto de ollo, podes usar botóns de cravo.
Ben, iso é todo, o prato orixinal está listo e podes sorprender aos invitados coas súas habilidades culinarias.
Ensalada "Tortuga" con polo e cogomelos
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 pezas;
- champignons frescos - 200 g;
- noces - 200 g;
- ovo - 3 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- greens frescos;
- maionesa - 150 ml;
- aceitunas - 5 pezas.
Preparación
Xa vos diremos dunha forma máis de como preparar unha ensalada "Turtle".
Poñer a manteiga de polo a 30 minutos, arrefriar e picar finamente. A lámpada limpa e se esvaece durante varios minutos e engádelle cogomelos picados e frite as verduras baixo a tapa ata que estea dourada. O queixo e os ovos cocidos pelados son esmagados individualmente nun ralador e as noces son moídas nunha batidora.
Agora procede a ensamblar a nosa ensalada: nun prato plano espallamos as follas de ensalada e, a continuación, a carne de polo e espolvorear cun pouco de noces. Estender toda unha fina capa de maionesa e distribuír cogomelos con cebola. A continuación vén o queixo ralado, ovos e maionesa. Espolvoreo as noces restantes, fai unha tortuga da cabeza de ovo e as patas - das olivas.
Ensalada con uvas de polo e noces
Ingredientes:
- champignons frescos - 300 g;
- noces - 200 pezas;
- ovo - 6 pezas;
- queixo - 200 g;
- maionesa - a gusto;
- crema agria;
- uvas verdes.
Preparación
Para preparar esta ensalada orixinal, primeiro prepare todos os ingredientes. O filete de pollo é procesado e cocido ata que estea cocido en auga salgada. A continuación, corte a carne en rodajas pequenas e divídese en fibras. Os champiñones son lavados, picados finamente cun coitelo e fritos en manteiga de crema, ata que se cociñan. Os nucléolois de noces son dourados nun seco por separado
Máis adiante comezamos a repartir todos os produtos en capas, promazyvat cada salsa, preparada a partir de crema agria e maionesa.
Polo tanto, leve un bo prato, cobre con follas de lechuga e despois reparte unha capa de carne de polo. A continuación, cubra a superficie con cogomelos fritos, espolvoras de froitas moi esmagadas e esfregue os ovos eo queixo. Decoramos a ensalada con uvas, formando a "cuncha" da tortuga, e servimos o prato á mesa.