A nutella de chocolate, a receita que se pode repetir na casa, é máis útil que un produto similar comprado na tenda, porque non ten aditivos nocivos ou outros conservantes. Polo tanto, a delicadeza pode ser dada sen medo aos nenos.
Como cociñar unha pasta de chocolate "Nutella" na casa?
Para facer a pasta caseira correcta, debes usar só avellanas, non é aconsellable reemplazarlo por outras noces, porque ao final terás un gusto completamente diferente. A nata necesita xa fritas.
Ingredientes:
- leite 3,2% - 1 l;
- avellanas - 3 puñados;
- azucre 750 g;
- azucre en po ;
- fariña - 75 g;
- cacao - 115 g;
- Aceite "agricultor" - 175 g;
- sal - pinch.
Preparación
Nunha tigela profunda, aboque o azucre, fariña e cacao, mestúralle todo.
Despeje o leite na pota e lume a lume lento ata que quente. Agora, en porcións pequenas, véntaa nun recipiente con ingredientes secos e mestúrese para que non se formen grumos de harina.
A avellana necesita ser descascada das cascas e chan nunha mestura de po. Engadir un pouco de azucre en po, mesturar. Poña a manteiga nas noces doces, mestura. Combina a mestura de noces coa mestura de leite e mestúrase intensamente. Enviar o recipiente coa pasta nun lume mínimo para que a masa se espese.
A noz lista pode ser lixeiramente arrefriada, transferida a un recipiente axeitado e colocada nun andel na heladera. Durante moito tempo para mantelo frío, non é necesario, xa que a pasta endurecerase e estará mal colocada en brindis. É mellor gardar a nutelle na casa a temperatura ambiente, aínda que esta delicia é tan deliciosa que é pouco probable que dure moito tempo sobre a mesa.
Pasta de chocolate casera "Nutella" - receita
A nutella, cocida deste xeito, resulta ser bastante elástica, máxima homoxéneo e insanamente aromática: ¡unha verdadeira dicha para o doce!
Ingredientes:
- leite 3,2% (pode ser máis gordo) - 765 ml;
- azucre - 835 g;
- cacao - 115 g;
- fariña tamizada - 75 g;
- manteiga - 85 g;
- avellanas asadas en po - 85 g.
Preparación
En primeiro lugar, combine a fariña tamizada, cacao en po e azucre. En pequenas porcións, engade o leite á mestura seca e mestúrase, de forma que non se formen grumos de harina.
Despeje a cazola con pasta de pasta sobre unha estufa, deixe a mestura ferver a temperatura mínima, mexendo constantemente. Nesta fase engade aceite, noces e mestura constantemente. Ferva a tuerca ata que estea espesa. Despois de que a iguaria estea lista, desconecte os pratos do lume, refírele un pouco, abórtao nun recipiente adecuado e intente.