Unha maneira de consumir bagas de inverno é cociñar unha xelea aromática do cranberry. É unha das sobremesas máis populares. Especialmente recoméndase o seu uso para nenos e nais lactantes, xa que as froitas son un auténtico almacén de vitaminas.
¿Como cociñar unha xelea dun cranberry?
O prato, cheo de vitaminas e enerxía sa, apelará non só aos nenos, senón tamén aos adultos. Preparar a jalea dos arándanos non é un proceso problemático e levará un mínimo de tempo, uns 20 minutos. Hai principios básicos de cociñar manjares, cambiándoos un pouco, podes crear diferentes variacións do prato.
Ingredientes:
- auga - 2 l;
- azucre - 3 culleres de sopa. l;
- amidón - 1 colher de sopa. l. sen un outeiro;
- bagas - 100 g.
Preparación
- Ordenar froitos, lavar, esmagar coa axuda dun pistil de madeira.
- Presione o zume e coloque nun lugar frío.
- Poñer o bolo nunha pota, enche-lo con líquido quente.
- Ferva, despois arrefríe e drena de novo.
- No caldo, derrama na area e volva a ferver, eliminando a escuma da superficie.
- Fai unha mestura de amidón, despeje.
- Despois de que ferva, Despeje o zume refrigerado.
- Kissel de cranberries, unha vez máis, mexa ben e podes servir sobre a mesa.
Jalea de arándano - receita de arándanos conxelados
As receitas de marmelada de arándanos son moi numerosas e todas elas están cheas de vitaminas. Calquera deles seguramente agradará á familia e aos hóspedes. Un dos máis exitosos é unha marmelada feita de arándanos conxelados, facendo as reservas de froitas frescas, pode agradar aos seus seres queridos cunha delicadeza útil en calquera época do ano. A súa vantaxe é a capacidade de recibir regularmente elementos útiles e, polo gusto, non vai ceder a froitas frescas.
Ingredientes:
- Froitas conxeladas - 2 cuncas;
- auga - 2 l;
- amidón - 5 culleres de sopa. l;
- azucre granulado - a gusto;
- zume de limón a gusto.
Preparación
- Mesturando a auga e edulcorante, cociña o xarope doce.
- Despeje o compoñente conxelado (non se descongela), cociña durante uns minutos.
- Mestura se non hai suficiente ácido, podes verter unha pequena cantidade de zume de limón.
- Mestura de amidón para facer, engade o caldo resultante.
- Deixalo a ferver na cociña.
Amargo xelea de cranberry - receita
A bebida está chea de vitaminas e compoñentes nutricionais e ten un sabor aromático delicado. Unha maneira de cociñar a jalea cocida dos arándanos é facela groso. Grazas á consistencia suave e inusual que envolve as paredes do estómago, a marmelada do grosor do cranberry ten un efecto terapéutico. A consistencia resultante das delicias permitiralle utilizala como unha sobremesa plena, que ten un maior valor nutricional.
Ingredientes:
- froitas frescas ou conxeladas - 100 g;
- azucre - 100 g;
- amidón - 80 g;
- auga - 940 g.
Preparación
- Ferva o xarope da auga e do azucre.
- Despeje os froitos, deixe ferver.
- Disolver a mestura de amidón en auga, despeje a masa total.
- Leve a ferver.
Kissel de puré de arándanos con azucre
Pódese servir de bebida á mesa tanto fría como cálida. Para maior comodidade, na cociña utilízase un ingrediente principal limpo, polo tanto, pode cociñar unha xelatina a partir de arándanos, unha receita que todos dominarán. Despois de gastar un mínimo de tempo, pode obter unha delicadeza nutritiva, saturada de substancias útiles e capaz de sorprender ata os gourmets máis esixentes.
Ingredientes:
- puré de baga, moído con azucre - 2 cuncas;
- auga - 2 l;
- amidón - 2 culleres de sopa. l;
- ácido cítrico.
Preparación
- Frote con azucre, Despeje 3 cuncas de auga quente e coloque o recipiente nun pequeno lume, ferva.
- Enfriar os contidos e pasar por unha peneira, obtendo unha puré de patacas.
- Despeje un pouco de ácido cítrico, volve a ferver.
- Despeje a mestura de amidón.
- De novo volverei ferver e fresco.
Jalea de arándano a partir de amidón
Para aqueles que primeiro atoparon a preparación de comida perfumada, a cuestión faise urxente: como cociñar unha xelatina a partir de arándanos e amidón? Isto é moi fácil de facer, mesmo un cociñeiro novato pode manexar o proceso e, eventualmente, publicarase unha sobremesa, que é un almacén de vitaminas. Este método recoméndase para aqueles que só decidiron comezar a reabastecer a súa dieta cun prato. A beleza é que, para cociñar, necesitas un mínimo de produtos e o sabor quedará na parte superior.
Ingredientes:
- froitas - 2 cuncas;
- auga - 2 l;
- amidón - 5 culleres de sopa. l;
- area - a gusto.
Preparación
- Lavar a froita, espremer e escurrir o zume.
- Despeje o bolo con auga fervendo, deixe ferver durante 10-15 minutos, despois dren.
- O caldo endulzase e ferveu nuevamente.
- Despeje nunha mestura de amidón diluído e continúe a cocer durante 6-8 minutos, despois vértese no zume, mézclese e enfríe.
Como cociñar geléia líquida a partir de froitas conxeladas?
Unha bebida líquida perfumada será un complemento perfecto para calquera almorzo. Comer por un ano, as bagas son collidas de antemán . Isto permítelle preparar regularmente unha marmelada de cranberry, a receita do que é increíblemente sinxela. Esta forma de cocción será indispensable para aqueles que prefiren unha bebida líquida, mentres que se conservarán as propiedades útiles e que o sabor delicado inclúa os gourmets aínda sofisticados.
Ingredientes:
- Froitas conxeladas - 2 cuncas;
- auga - 2 l;
- amidón - 5 culleres de sopa. l;
- azucre - a gusto.
Preparación
- Ferva o xarope da auga e do azucre.
- Fervao co ingrediente principal.
- Diluír a mestura de amidón no auga e mesturar co resto dos ingredientes.
- Fervao.
Kissel from cranberry - receita para nenos
Moitas nais controlan coidadosamente a dieta dos seus preciosos fillos, polo que a marmelada de cranberry para o bebé é parte integrante dos almorzos ou cenas para nenos. Despois de todo, esta bebida está chea de vitaminas, tan necesarias para un corpo crecente e as súas calidades de sabor como pequenos retoños e traerá beneficios tanxibles.
Ingredientes:
- bayas frescas - 2 cuncas;
- azucre granulado - 200 g;
- amidón - 0,5 cunca;
- laranxa - 1 peza;
- auga potable - 2 litros.
Preparación
- Ralé a casca de laranxa nun pequeno ralador, faga o puré de arándano cun liquidificador.
- Ferva o líquido e engade as patacas de puré espremido, o azucre ea casca de laranxa.
- Cocer durante 15 minutos.
- Diluír a mestura de amidón e despeje un goteo fino.
- Para ferver.