A fariña de soia é moi popular nos países do Leste asiático, pero está na demanda no noso mercado, xa que se usa na produción de moitos produtos diarios na nosa mesa, como salchicha, pasta e produtos semi-acabados. Persoas que se preocupan pola súa propia saúde e que escollen coidadosamente os produtos alimenticios están interesados na composición da fariña de soia, as súas propiedades útiles e se pode danar o corpo.
Composición de fariña de soia
O uso da fariña de soia débese principalmente á súa composición:
- vitamina A;
- vitamina PP;
- vitaminas do grupo B;
- vitamina E;
- fibras alimentarias;
- calcio;
- potasio;
- magnesio;
- sodio;
- fósforo;
- ferro, etc.
Beneficio e prexuízo da fariña de soia
Así, grazas aos ricos en vitaminas e oligoelementos, a composición, a fariña de soia:
- Restaura o metabolismo da graxa no corpo.
- Afecta positivamente o metabolismo .
- Evita a formación de pedras na vesícula biliar.
- Mostra o colesterol malo.
- Axuda a previr as enfermidades do aparello músculo-esquelético.
- Recomendado para persoas,
padecendo hipertensión, varias enfermidades do corazón e vasos sanguíneos.
A pesar de todos os beneficios, a fariña de soia tamén pode causar un dano considerable ao corpo. O feito é que, na composición desta fariña, atopáronse isoflavonas, que están contraindicadas para as mulleres embarazadas, porque poden afectar negativamente a saúde do feto, provocar un aborto. Ademais, os científicos probaron que o consumo excesivo de produtos da fariña de soia pode interferir a circulación sanguínea no cerebro, "derrubar" o cerebro, acelerar o envellecemento do corpo, afectar negativamente ao sistema endocrino, ás veces ten un efecto negativo nos nosos nervios e pode causar unha forte reacción alérxica.