Flounder - bo e malo

Un gran número de clientes pasan pola barbula con barbula, preferindo elixir especies de peixes máis familiares. O motivo diso é a falta de información sobre os beneficios e os danos da barbosa.

Este inusual predador mariño ten moitas propiedades útiles, que se deben á notable composición deste peixe.

Beneficios da barbosa

Entre as propiedades útiles da barbula están:

1. Graxas útiles Primeiro de todo é necesario dicir que a barbula é agradable ao gusto e nutritiva. Os seus filetes son de graxa media, aínda que o contido calórico é baixo: só 90 unidades por 100 gramos de produto. Debido a este limpo, recoméndase para comer na dieta. Aínda que o 30% de chupete son graxos e ácidos graxos, pero non contribúen a elevar o colesterol. Ademais, os ácidos graxos son importantes para o corpo humano, Omega-3 e Omega-6.
2. Proteínas facilmente asimiladas . A parte da proteína é un 15% de flota. E son tomados polo organismo moito máis fácil que as proteínas da carne ou das aves. Por este motivo, recoméndase o uso de barbula para persoas con maior estrés físico e mental, nenos en períodos de crecemento intenso, adolescentes e embarazadas.
3. Sustancias minerais . O complexo mineral da barbosa afecta positivamente todo o organismo, fortalece o sistema óseo, mellora a elasticidade da pel e o traballo do cerebro. Como a maioría dos peixes mariños, a barbula ten unha composición mineral rica: iodo, ferro, potasio, magnesio, fósforo, cinc. Ademais, a barbula contén un elemento raro de selenio.
4. Vitaminas . Retinol (vitamina A), tiamina (B1), riboflavina (B2), piridoxina (B6), vitamina E.
5. Usado para facer coláxeno . O uso de peixes de limón esténdese cara á industria da cosmetoloxía. Dos seus compoñentes prodúcese coláxeno, o que é máis útil e eficaz que o coláxeno feito a partir doutras substancias.

A barbata pódese cociñar de moitas maneiras. En calquera caso resulta delicioso e perfumado. Moitas persoas queren cociñar este peixe fritindo. Non obstante, o beneficio da barbula fritada reduce significativamente, xa que durante a fritura de vitaminas pérdense e o contido de calorías aumenta a 160 unidades.

Danos ao lixo

O latón de dano só pode aparecer en persoas que son produtos de peixe intolerantes. Ademais, as persoas que teñen problemas co sistema cardiovascular, non deben comer carne, cociñándose fumando e salgando.