É difícil atopar unha persoa que non sabe o que é rahat-lukum. É unha dozura que é difícil confundilo con outra cousa. Se está preocupado co contido calórico do rahat-lukum ea súa influencia na figura, non pode preocuparse moito. Para 100 gramos desta sobremesa hai 320 calorías en algún lugar. Isto non é moi pequeno, polo que non necesitas abusar del, pero non podes dicir que era un lote monstruoso. En xeral, estamos falando do valor calórico medio. Dependen en gran medida do que se fai da dozura oriental. De acordo coa receita clásica, inclúese azucre ou se pode incluír melaza, amidón, auga e froitos secos.
Aquí cómpre calcular a partir de que tipo de azucre se toma (normal ou reed, en que proporcións, as flutuacións non son particularmente significativas, pero permitidas). E é máis importante determinar o valor calórico do lukuma - hai aditivos. Por exemplo, o número de froitas secas. Os froitos secos poden utilizarse de xeito moi diferente, poden ser avellanas, cacahuetes (o que tamén resulta ser diferente), pistachos . En xeral, o contido calórico de lucum con noces aumenta lixeiramente, en promedio, é igual a 376 calorías por 100 gramos. Pero tal cousa é moito máis útil, só debido ao contido de noces nel.
Contido de calorías de Rahat Lucum
Por suposto, non se recomenda abusar desta dozura por mor da gran cantidade de glucosa. Isto pode afectar negativamente o nivel de azucre no sangue, o que é bastante perigoso para as persoas que teñen predilección para a diabetes. Ademais, non dan este alimento en cantidades moi grandes a individuos con problemas de exceso de peso, debido ao valor calórico das delicias.
O contido calórico do lukuma evita que come cunha dieta. A non ser que falten algunhas cousas por día, nin máis. Pero aquí hai que controlar rigorosamente. Por suposto, se está directamente interesado no contido calórico de lukuma, a composición debería estar interesada en primeiro lugar. Por exemplo, hai unha variante de froita, onde se usa xarope de froitas en lugar de auga. O contido calórico é maior. E tamén hai o delicio feito sobre figos. Aquí, tamén, taxas de saturación bastante altas. Moito depende de canto se use o azucre. Ás veces, o locum (o segundo nome de lukuma) é bastante sen azucar e, ás veces, pode ancorar. En definitiva, é bastante difícil falar sobre algo de xeito específico e inequívoco.
Rahat-lukum para nenos
En xeral, non se pode dicir que esta dozura sexa excepcionalmente nociva. Contén glucosa, que é útil para o traballo do corazón e para manter o corpo en estado normal, en ton. Ás veces, algúns bocadillos de viandas ao día poden evitar o desenvolvemento dunha condición neurótica. Ela axuda o lukum ea depresión, non por nada na lenda do seu nacemento, di que o sultán estaba de mal humor, mentres que o seu pastelero non inventou a delicadeza, que máis tarde converteuse no seu favorito.
Pero é posible darvos aos nenos? Por unha banda, os nenos doces non danen e, en cantidades razoables, é aínda útil para eles. Por exemplo, dá esa enerxía, que máis tarde pode ser queimada por completo en grandes cantidades, especialmente se o neno está activo e móbil. Por outra banda, moita glucosa pode derrubar o azucre no sangue. Nalgúns nenos isto pode provocar a interrupción do páncreas.
Entón, ten que ter coidado con esta iguaria. E se o vas a dar aos nenos, é mellor escoller unha variante con noces, figos ou con anacos de froitas.