A groselha considérase unha planta medicinal valiosa desde o século XV, e non só as bayas, senón tamén as follas deste arbusto. Eles conteñen vitaminas e outros compostos necesarios polo corpo en grandes cantidades.
Que vitaminas están na groselha?
- O contido da groselha de vitamina C é unha das primeiras bagas. Considérase, nun día suficiente para comer dúas ou tres ducias de bagas para obter a taxa diaria de ácido ascórbico. Esta vitamina é moi importante, porque fai que as paredes vasculares sexan fortes e elásticas. Polo tanto, as propiedades terapéuticas de groselha negra son a capacidade de mellorar o estado das enfermidades cardiovasculares e impedir o seu desenvolvemento.
- As bayas negras son moi ricas en vitamina E, que se sabe que é un excelente antioxidante. Protexe as nosas células dos efectos dos radicais libres, prolongando a súa vida e, consecuentemente, ralentizando o proceso de envellecemento.
- O groselho contén varias vitaminas B, que na regulación do traballo do noso corpo desempeñan un dos papeis principais. Son estes compostos os que participan na síntese de compostos proteicos propietarios.
- Na groselha tamén se pode atopar provitamina A, que, entrando no corpo, convértese nunha vitamina activa. Debemos a nosa boa visión, así como unha pel suave, flexible e cabelos brillantes.
Groselhas: beneficios e contraindicacións
Por suposto, os beneficios das groselhas débense non só á presenza de vitaminas, senón tamén a minerais e outros compostos. Esta baga é unha fonte de ferro e fósforo, polo que o engadir ao seu menú recoméndase para aqueles que teñen anemia, así como as mulleres embarazadas e os nenos.
A capacidade da grosella para destruír as bacterias patóxenas é amplamente coñecida debido á presenza de fitoncidios persistentes. Polo tanto, para beber caldo ou curry de groselha, e tamén comer fresco é especialmente útil para varias enfermidades infecciosas.
A grosella ten propiedades útiles, debido a que se considera unha das mellores froitas medicinais: é a capacidade de exercer un efecto de curación debido á presenza de taninos. Esta baga axuda a mellorar a condición dos que teñen úlcera de estómago ou gastrite erosiva. Non obstante, durante un período de exacerbación destas enfermidades, é mellor rexeitarse da groselha, xa que tamén contén ácidos orgánicos que irritan a mucosa gástrica.
Outra característica da grosella negra é coñecida, o que fai que sexa útil para as persoas propensas á aterosclerose. En froitas suculentas, encontráronse antocianinas que poden reducir a viscosidade do sangue e mellorar a súa circulación a través dos vasos. Polo tanto, moitos médicos consideran que as groselhas deben estar presentes na dieta de persoas con hipertensión arterial e aterosclerose.
O groselho tamén contribúe á eliminación de toxinas, porque ten un efecto diurético fácil e, debido á presenza de fibras e pectina nas froitas, prodúcese a limpeza suave do intestino. Isto axuda a mellorar significativamente a dixestión e a microflora intestinal. En serio para limitar o uso de groselha ou a partir del en todo, será necesario rexeitarse a persoas con propensión á formación de coágulos de sangue, xa que contén unha sustancia que pode provocar este proceso. Ademais, non deberías abusar de esta baga as mulleres embarazadas e as persoas propensas a alerxias. Se non, a groselha para a saúde só será útil, pode usar non só as súas froitas, senón tamén as follas, e ata os recortes dos brotes. O seu uso regular será unha excelente prevención de moitas enfermidades e axudará a mellorar a condición xeral do corpo.