No verán, cando hai unha gran cantidade de verduras frescas nas prateleiras, debes definitivamente facer unha cazuela de verduras. E máis adecuado para este abobrinha. Calquera que sexa a receita de calabacín a partir de calabacín que elixe, asegúrese de que unha deliciosa costra de queixo e varios suplementos, sexa tomate, pemento ou carne, permitiranlle xogar con sabor e sorprender á súa familia cada vez cun prato absolutamente novo.
Casserole a partir de calabacines e patacas
Ingredientes:
- patacas - 3 pezas;
- calabacín - 3 pezas;
- leite - 0,5 cunca;
- ovo - 3 pezas;
- pementa doce - 2 pezas;
- queixo - 150 g;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Primeiro limpamos patacas e calabacín e cortámolas en círculos. O pementa é cortado en cubos. Na pota de cocción, coloque unha capa de patacas, sal, agregue especias, despois unha capa de calabacín, pementa, espolvoreo con queixo ralado e repita todas as capas de novo. Os ovos e o leite batan, engaden especias, sal e despeñen a mestura resultante de cazuelas de calabacines. Se o desexa, pode engadir verduras finamente picadas. Pudín cocido de patacas e calabacín cociña durante uns 50 minutos nun forno quente a 200 graos.
Casserole de calabacines e tomates
Ingredientes:
- tomates - 2 pezas;
- calabacín - 1 peza;
- leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- queixo - 30 g;
- ovo - 2 pezas;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Calabazas e tomates cortados en círculos cun espesor de aproximadamente 0,% cm, engádalos fan en forma, engraídos, sal, engade temperado ao gusto. A continuación, espolvoreo con queixo ralado e graxa con crema agria. Batemos os ovos con leite, sal, pementa e Despeje a cazola. Poñémola no forno (180 graos) durante 40 minutos. Para a cazola de calabacín con queixo non se queima, periódicamente coidala. Se o queixo comeza a queimar, cóbeo con folla.
Calabacín al horno con carne
Ingredientes:
- porco (tenreira) - 700 g;
- calabacín - 2-3 pezas;
- cebola - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- sal, pementa - a gusto;
- queixo - 150 g;
- maionesa, salsa de tomate - a gusto.
Preparación
Carne cortada en anacos pequenos e mestura cunha salsa feita con maionesa, ketchup, sal e pementa. A continuación, espérsao nunha forma, engrasada. 1-2 de calabacín frotada nun gran ralador, mesturado con cebola picada e ovo, sal e espárgalas sobre a carne. Cortar outro calabacín con aneis e despregar desde arriba. Cubra con maionesa, espolvoreo con queixo (ralado) e coloque no forno, quéntase a 200 graos durante 60 minutos.
Do mesmo xeito, unha cazola prepárase a partir de calabacines con polo, se en vez de carne de porco ou tenreira tomarás carne de polo ou picada. Podes servir este prato con aderezo de arroz ou pataca.
Calabacín al horno con champiñones
Ingredientes:
- cogomelos - 200 g;
- cenorias - 2 pezas;
- calabacín - 1 kg;
- cebola - 1-2 pezas;
- queixo - 100 g;
- ovo - 3 pezas;
- maionesa - 4-5 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, especias - a gusto;
- greens;
- fariña - 5 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal.
Preparación
Adiamos un calabacín, o resto frétase nun gran ralador, salgado e cando deixan o zume, esprégase. O resto de calabacín é cortado en círculos, o usamos para a capa superior da cazola. Unha cenoria frotada nun ralador, o segundo corte en círculos. Frite as setas en aceite vexetal, xunto coas cebolas picadas finas, deixe arrefriar un pouco e, mentres tanto, bata os ovos. Nun bol, mestura calabazas ralladas, cenorias, cogomelos con cebola, maionesa, ovos, engade fariña, sal, especias, verduras e mestura todos os ingredientes.
Se falas sobre outras receitas desta vexetais de verán, sempre podes cociñar calabacín ou calabacín marinado . Cada un destes pratos pode converterse nun prato independente, así como un excelente lanche.