Receita de gelatina Coca-Cola converteuse literalmente viral en Internet. Centos de autores populares crearon as súas propias variacións na tecnoloxía de cociña, pero o resultado segue sendo o mesmo: unha xelea densa e doce cun sabor a cola que se pode dar de forma (moitas veces botellas).
Jelly Coke - receita nunha botella
Comecemos coa mesma receita de xelea clásica cun sabor a cola, cuxa consistencia se asemella aos caramelos ríxidos. Unha receita interesante prepárase a partir de só un par de ingredientes.
Ingredientes:
- Coca-Cola - 500 ml;
- xelatina (gránulos) - 2 culleres de sopa. culleres cunha diapositiva.
Preparación
Despois de colocar a cola na pota, quéntea e espolvoreo un par de cucharadas de gelatina. Deixando a pota a lume baixo, cociña a xelea da cola ata que os gránulos gelatinosos estean completamente disoltos. Durante a cocción, a cola en si engreza sensiblemente e comeza a ferver. Apenas arrefríe a mestura resultante e vese na botella debaixo da bebida. Deixar a xelatina no frigorífico ata que se conxele e, a continuación, cortar suavemente a botella, intentando non romper a integridade da marmelada e sacala do molde.
Tomando como base esta receita, podes darlle calquera forma de marmelada, por exemplo, facendo "gusanos" ou outros doces de gelatina de Coca-Cola.
Como facer gelatina Coke - receita
Esta versión da cola difiere da anterior coa súa tecnoloxía. Aquí engádese a xelatina á solución xa inchada, e antes de mesturar a solución con cola, a bebida se mestura por separado, intentando desfacerse do número máximo de burbullas que poden afectar adversamente a textura final da marmelada.
Grazas á adición en forma de gelatina de limón, a botella acabada ten un gradiente de cor.
Ingredientes:
- cola - 265 ml;
- gelatina - 60 g;
- marmelada de limón - 1 paquete;
- auga - 135 ml.
Preparación
Antes de preparar un coque de gelatina, mestura ben a bebida, intentando desfacerse das burbullas tanto como sexa posible. Mollar a metade da gelatina en auga e despois derretir a lume medio ata que desaparezcan os cristais. Combina a marmelada coa cola e vólvese a dividir en media botella de cola. Déixao conxelar.
Mestura a xelatina de limón coa gelatina restante, engade un vaso de auga quente á mestura e mestura, completamente disolvendo os cristais. Cortar a parte superior da botella de marmelada de cola e verter en marmelada de limón. Deixar ata que estea completamente conxelado.