Tendo un paquete de pastelería listo e un pouco de queixo cottage en stock, podes organizar unha sobremesa casera moi deliciosa, preparando bocados de cuajada. E como facelo correctamente contaremos a continuación nas nosas receitas.
Pastelería con queixo cottage de pastelería ready-made - receita con pasas
Ingredientes:
- masa preparada bezdorozhe e hinchada - 420 g;
- granito de queixo cottage - 420 g;
- azucre granulado - 125 g;
- crema agria - 35 g;
- ovos de polo de tamaño mediano - 2 pezas;
- pasas - 1 puñado;
- vanillina - 1 pizca;
- sementes de sésamo ou sementes de amapola.
Preparación
Mentres os pastelitos preparados son descongelados, prepare o recheo de cuajada para as rebanadas. Lavar as pasas, botalo con auga fervente e deixar por cinco minutos. O queixo cottage molécese cunha peneira ou esmagalle cun batidora e engádelle azucre granulado, crema agria, unha pizca de vainillina, un ovo e pasas a vapor e secas. Mestura todo coidadosamente e tome a masa. Cortámolo en dúas partes iguais e execúcelos ata que teñamos unha capa de aproximadamente dous milímetros de espesor. Distribuímos en ambas as dúas capas a metade do recheo preparado e distribuímoso uniformemente en toda a superficie, un pouco que non chega aos bordos.
Dobramos cada capa con rolos e cortámola en fragmentos de aproximadamente tres centímetros de ancho. Lubrique a superficie dos produtos con ovos batidos, bágoas con sementes de sésamo ou sementes de papoula e enviala ao forno nunha tixola no forno quente. Despois de aproximadamente quince ou vinte minutos de estar a unha temperatura de 200-220 graos, os puffs marrón e despois do arrefriamento estarán listos para o seu uso.
Puffs de masa de fermento de sopa listo con queixo cottage e banana
Ingredientes:
- levedura de leite preparada a masa - 420 g;
- granito de queixo cottage - 280 g;
- azucre granulado - 65 g;
- banana madura - 1 peza;
- vanillina - 1 pizca.
Preparación
Deixamos a masa de fermento de sopa descongelada , e estamos preparando o recheo neste momento. O queixo cottage mestúrase con azucre, engade a banana pelada e picada, a vainilla e a mestura.
A masa descongelada corta en prazas de porcións, balance un pouco cada unha e superponse un pouco no centro do recheo. Pode organizar os puffs como pechados, dobrar os produtos á metade e rasgar os bordos e abrir. Para iso, é necesario facer cortes en cada lado, un pouco non cortando nas esquinas, e despois dous
Deixamos que os produtos se cociñan no forno durante vinte e cinco minutos a 195 graos, e despois refrescar e gozar. Antes de servir, pode esvarar puffs con azucre en po ou xarope de azucre.
Do mesmo xeito, tamén podes preparar bocados con queixo e pexego, reemplazándolos cun banano e tamén complementar os produtos con noces, pasas e outros aditivos ao teu gusto.