Hoxe en día, máis e máis persoas se rehúsan a comprar doces: tintes sintéticos brillantes, substitutos de azucre, potenciadores de sabores, sabores, todo iso fai doces, tortas e outras delicias nocivas para os nenos. Para agradar aos nenos cunha sobremesa útil e sabrosa, asar un bolo "Mink Mole" con bananas.
Bolo "Mink Mole" con bananas
Ingredientes:
- Ovo de galiña I de grao - 6 pezas;
- Area de azucre purificada - 100 + 100 g;
- vanillina - 1 sachet;
- po de asado ou po de cocción - 1 cucharadita;
- fariña de trigo branco de calidade superior - 1.5 cunca;
- aceite "campesiño", "agricultor" ou similar - 1 cucharadita;
- cacao (po) - 4-6 r. culleres;
- bananas maduras pequenas - 5 pezas;
- queixo cottage brando - 1 vaso;
- crema de contido de graxa mínimo de 20% - 100 ml;
- gelatina - 25-30 g.
Preparación
Para facer un pastel "Mink Mole" con crema de leite, dividiremos o proceso en varias etapas.
Primeiro preparamos a base do pastel.
- Separar as proteínas das xemas e poñelas no frigorífico durante media hora.
- Usando un mezclador, xire as proteínas nunha espuma exuberante.
- Gradualmente, coloque a metade do azucre (100 g).
- A escuma está estable: é hora de engadir o cacao (o mellor é filtralo a través dun filtro para evitar bultos). A continuación, engade as xemas.
- A mestura é densa, a mestura é colocada de lado e con moito coidado mediante unha culler ou espátula de silicona, interpoñemos a fariña tamizada co po de cocción. A masa non debe baleirar.
- A forma é lubricada con aceite, verter a masa e asar unha galleta de chocolate por media hora.
- Comprobamos a dispoñibilidade cun pincho de madeira ou combinación.
- Sacamos o pastel e deixámolo arrefriar ben.
Cando o pastel está frío, preparamos a crema.
- Na crema quente, disolvemos a gelatina, quentando un pouco para evitar que se quente por encima de 80 graos.
- Queixo cottage queixo con azucre e engade crema fría e vainillina.
- Mezclador mestura masa para facelo airosa.
Recollemos o bolo de bananas "Mink Mole".
- Cortar a parte superior do bizcocho e usar unha culler para eliminar a pulpa, deixando o bordo aproximadamente 0,5 cm de espesor e na parte inferior. Biscuit suave, actuamos con cautela.
- Na base recibida distribuímos as bananas limpas. Pode cortalos á metade, pode cortarse en círculos e solapalo.
- Distribuimos a crema sobre as bananas. Para un bolo "Mink Mole" con bananas, tamén se pode tomar unha receita para unha crema. A única condición é que debe ser suficientemente espesa.
- Cortaremos a porción de corte superior de biscuit e pulpa en grandes migallas e cubrimos o pastel con estas migallas. Debe haber unha diapositiva.
- Poña o bolo na neveira e espera polo menos 8 horas.
Podes tratar a todos cun postre moi saboroso e bonito.
Como podes ver, facer un pastel "Mink Mole" é moito máis sinxelo e barato que moitas outras sobremesas, eo seu gusto será todo ao gusto.