¿Como facer un charlotte con mazás?

Un charlotte con mazás perfumadas é un bolo que se converterá nun favorito para unha anfitriona hospitalaria. Despois de todo, os invitados, como sempre ven de súpeto e como tería sorte neste momento non hai nada para o té. É neste caso que a delicadeza convértese nun "pin-vara", porque é fácil de facer tal cocción, pero ten un sabor marabilloso. Ofrecémoslle un par das mellores receitas de charlottes con mazás, nas que vos diremos como cociñalo correctamente e deliciosamente.

¿Como facer un charlotte espléndido con mazás no forno?

Ingredientes:

• mazás (verde) - 800 g;
• azucre granulado - 2/3 elementos;
• fariña de trigo - 1 elemento;
• ovos de pollo (grande) - 3 pezas;
• zume de limón - 1 colher de chá;
• bicarbonato de sodio - 0,5 cucharadita de té;
• canela - 2/3 cunca.

Preparación

Cortámoslle a casca das mazás, cortamos coidadosamente os seus cotiledones e cortáronos en grandes cubos.

Os ovos de polo son divididos en cuncas en xemas e ardillas. Alí, onde as xemas derraman a cantidade correcta de azucre granulado e empregamos un mezclador, bate todo ata que se disolvan os cristais. Agora as proteínas son levadas a aumentar en volume e unha escuma espesa e grosa. Na tigela con xemas, inxectámonos no bicarbonato de sodio, que se suprime con zume de limón. A continuación, filtramos a fariña de trigo e engádenos a canela molida. Collé todo ata a desaparición de grumos de fariña. Agora pon as ardillas aquí e desde abaixo, conéctate perfectamente coa proba. A forma preparada para cocer a torta está cuberta de pergamiño e nós move-las mazás para que teñan un pouco máis da metade. Cubraos completamente coa nosa magnífica proba e pór toda a beleza no centro do forno, que xa está Calefacción a 180º.

En tan só media hora podes degustar o sabor perfumado e delicado deste pastel.

Como cociñar un delicioso charlotte con mazá en kefir?

Ingredientes:

• kefir graso - 1 elemento;
• azucre fino - 1 elemento;
• fariña (o grao máis alto) - 1,5 p .;
• po de asado - 1,5 culler de sopa.
• ovos de pollo (grande) - 2 pezas;
• mazás (azedo) - 2-3 pezas;
• Vanillina - 1 paquete.

Preparación

Preparamos mazás (azedo): limpas e cortadas cun cubo grande.

Separar os ovos da cuncha e mesturalos cun garfo. A continuación, espolvoree o azucre fino e esfregue cunha culler el cos ovos. Derramamos un bo graxa kefir, co cal o pastel adquirirá un sabor leito e, mesturando de novo, poñemos todo xuntos. Nós vemos a vainilla aquí e purgamos a fariña xunto co po de cocción. Amasamos a masa cunha culler ata que non quedan bultos nel. Na masa preparada para charlotte presentamos as mazás preparadas previamente e, mesturándoa, movemos todo en forma engrasada. Ás nun forno acalorado a 185 grados 25, un máximo de 30 minutos.

Agora que sabes como facer un charlotte delicado con mazás perfumadas, sempre estarás listo para unha visita inesperada dos invitados.