Alfombra con queixo cottage - receita

Preparar doces na casa non sempre é doado e é difícil levar a alfombra á sección "apresuradamente", pero, con todo, ignorar este prato tradicional tampouco paga a pena. Sobre as receitas de croissants con queixo cottage, lea a continuación.

Mermelada real con queixo cottage

Ingredientes:

Para a proba:

• fariña - 320 g;
• azucre medio século;
• sosa - 1/4 cunca.
• mel - 1 colher de sopa. culler;
• margarina - 100 g.

Para o recheo:

• queixo cottage - 400 g;
• azucre a gusto;
• ovos - 2 pezas.

Preparación

Margarina suave molida con fariña. Soda mesturada con mel calcinado e vertida na masa. Na mestura engadimos azucre e mesturamos todo. A masa acabada está envolta nunha película e queda na neveira por 20 minutos. Repartimos a masa descansada en dúas metades, cada un desplegado.

Separe unha das metades nunha tixola de graxa engrasada. Para o recheo combinamos o queixo cottage con ovos e whisk. Distribuímos o recheo sobre a capa base e cubrimos coa segunda metade da masa. Lubricar a alfombra con manteiga ou ovo e cocer nun horno precalentado a 180 graos por 25-30 minutos.

Queso de queixo cottage

Ingredientes:

• fariña - 160 g;
• leite - medio século;
• queixo cottage - 450 g;
• ovos - 3 pezas;
• azucre - 1 elemento;
• po de cocción - 1 1/2 cunca.
• margarina - 125 g;
• aceite vexetal.

Preparación

Batre os ovos con azucre. A margarina fúndase e introduce aos ovos. Engade o leite morno á mestura. Peneira de fariña con po de cocción. Lubricar o molde para cocer co aceite e verter a masa cocida nel. Poñemos o formulario nun forno de 180 grados precalentado durante 40 minutos.

Queixo e mermelada de mazá

Ingredientes:

• azucre - 1 elemento;
• mel - 2 culleres de sopa. culleres;
• fariña - 2 elementos;
• queixo cottage - 200 g;
• mazás - 2-3 pezas;
• po de cocción - 1 cucharadita;
• porcas - 1 puñado;
• aceite vexetal - 100 ml;
• canela - pellizco.

Preparación

O azucre, a canela eo mel disólvense en 200 ml de auga morna. A fariña separa por separado cun po de cocción. As noces son esmagadas cun coitelo. Mestura ingredientes secos con auga, engade manteiga, noces e queixo cottage. Amasamos a masa para o pan de xenxibre. Das mazás, retire o núcleo e corte en placas finas.

Despeje a masa de pastelaría nun prato de cocción untada, sobre as mazás. Poñemos a forma no forno quentada a 200 graos por 30 minutos.

Para facer a alfombra aínda máis perfumada, ademais de canela, pódense engadir os dentes moídos ou ata un pequeno xenxibre á masa e, ademais das noces, pode dar sabor á masa con pasas, albaricoques secos e outros froitos secos.