Belyashi é moi popular entre adultos e nenos. Compra-los nas tendas non sempre é seguro para a túa saúde, por iso recomendámosche cociñar na casa. Tamén é moi sinxelo e moi sabroso. Entón, vexamos como fritir os ovos caseros nunha tixola.
A receita branca sobre unha tixola
Ingredientes:
Para a proba:
- ovo - 2 pezas;
- kefir - 1 elemento;
- azucre granulado - 1 colher de sopa. culler;
- sosa - 1 cucharadita;
- sal para comer - 1 cucharadita;
- fariña de trigo - 3 elementos;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.
Para o recheo:
- carne picada - 300 g;
- bulbo - 3 pezas;
- especias;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Entón, para facer exuberantes belyashas nunha tixola, primeiro imos facer unha masa. Para iso, verter o kefir caseiro na tixela, botar un pouco de sodio, revolver suavemente e deixe a mestura durante 5 minutos. A continuación, engade os ovos, espolvoree o azucre, pica de sal e despexa un pouco de aceite vexetal. Todos mesturar coidadosamente a culler, botar gradualmente a fariña de trigo tamizada e amasar a masa suave elástica, ben atrasada nas mans. Agora envólvea nunha bolsa de celofán delgada, levemente espolvoreada con fariña e colócaa durante 30 minutos na heladera.
Esta vez, por agora, imos facer un delicioso recheo. Na carne picada, engade cebolas purificadas e picadas, sal a gusto, póñaa unha crema ou crema suculenta áxil. Agora sepámosche unha peza da proba, tire ao torniquete e divídea en porcións. Facemos bolos pequenos coas mans, espallamos o recheo e rompemos os bordos, deixando un pequeno burato no centro.
Despois diso tomamos unha tixola, Despeje o aceite, colócaa na cociña e quenta ben. Ademais reducimos o incendio, difundimos o beljashi preparado nun orificio cara abaixo, engadimos máis aceites que o seu
Despois de que un lado está dourado a unha cor dourada, suavemente déralle ao outro lado e deixalos ruborizarse. A continuación, mova o belyashi preparado con carne da tixola ata a toalla de papel e elimina o exceso de graxa. Ben, iso é todo, deliciosos e magníficos tortas con carne listo! Estender nun prato, cubrir cun bol de 5 minutos, e despois servir á mesa.