No segundo ano de vida, o neno comeza a formar o seu propio gusto con respecto aos alimentos, hai pratos favoritos e non queridos. Durante este período, o menú de migas é un pouco como a dieta dun adulto. Pero non se apresuraron a introducir todo e inmediatamente non paga a pena.
Ración dun neno de 2 anos
Se antes o neno os principais produtos eran leite, mesturas, cereais e puré de verduras , agora as opcións son moito maiores.
- Considere as principais disposicións da dieta dun neno de 2 anos.
- Como antes, a comida permanece cinco comidas ao día. O almorzo e a cea deben ser aproximadamente iguais, para un segundo almorzo e un lanche de tarde ofrecemos comidas máis lixeiras. A maior cantidade de nutrientes que un neno debe recibir á hora do xantar.
- Agora, na dieta dun neno de 2 anos inclúe un menú completo de tres pratos para o xantar. Sobre o primeiro alimento líquido, a continuación, un anaco de peixe ou carne cun prato lateral, e ao final do kissel .
- Para migas, que teñen 2 anos, o menú infantil debe incluír receitas con diferentes ingredientes, pero o 70% son necesariamente carbohidratos.
- A dieta do neno en 2 anos debe incluír carne, peixe ou ovos, leite e cereais con verduras a diario. Cada grupo ten as súas propias funcións, polo que a substitución dun produto por outro non funcionará.
Receitas para nenos de 2 anos: primeiros cursos
Como antes, as migas poden ser ofrecidas as sopas: puré de patacas como primeiro prato. Para preparar o caldo, o pollo, a ternera ou o coello é o mellor.
Ingredientes:
- carne de polo - 0,5 kg;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- leite - 1 colher de sopa;
- fariña - 2 culleres de sopa. ;
- manteiga - 2 culleres de sopa. l;
- auga - 0,5 l;
- crema agria - 0,5 st;
- verdes a gusto.
Preparación
Cociña o caldo de polo. Sacar a carne e arrefriarla. Mentres a carne está arrefriando a auga fervente, engade a cebola e as cenorias. Cocer ata que a cenoria estea suave. Desmonte a carne e pasala a través dun moedor de carne cunha cenoria. Mince diluír medio vaso de caldo, engade leite, manteiga, fariña. Mesturar ata homoxéneo. Introducir a masa no caldo, constantemente mesturándose. Sirva con crema de leite e herbas.
Receitas para nenos de 2 anos: pratos de carne e verduras
No segundo podes cociñar ragout, pudinhos ou verduras ao vapor. A carne ou o peixe é moito máis útil se os preparas para unha parella ou cociña no forno.
Pudín de carne
Ingredientes:
- veña - 50 g;
- pan branco - 1 peza;
- leite - 50 ml;
- ovo - 0.5 pz;
- manteiga - 1 cucharadita;
- rusks rallados - 1 colher de chá.
Preparación
O pan mollalo no leite. Ferva a carne e pasa un molinillo de carne con pan. Engade o xema e mestura. Bata a proteína nunha escuma e insírao suavemente no recheo. Forma a graxa de cocción con aceite, espolvoreo con fariña de rosca e dispón a masa. Cubra con papel, engrasado e cocer durante 20 minutos. Servir con puré de patacas.
Chuletas de vapor
Ingredientes:
- carne - 60 g;
- pan branco - 1 peza;
- manteiga - 1 cucharadita.
Preparación
Pasa a carne a través dun moedor de carne. Mollar o pan en leite ou auga e saltar con carne por segunda vez. Engade a manteiga, o sal. Mestura a masa forzada ata obter unha masa homogénea suave. Poñer as chuletas nunha pota e botar unha pequena cantidade de auga quente. Cubra e coloque no forno durante media hora. Periódicamente regada con líquido.
Receitas para nenos 2 anos: sobremesa
Postre en primeiro lugar debe ser útil e axudar ao proceso de dixestión. Pero non todo o útil ten fame para un neno. Ofrecemos algunhas das receitas simples para nenos de 2 anos, que só queren probar un pouco.
Pudín dun bolo con crema
Ingredientes:
- rolo seco branco - 200 g;
- manteiga - 30 g;
- leite - 0,5 st;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 5 g;
- azucre a gusto.
Preparación
Lixa a pulpa das rodajas de brioche. Lubrique cada porción con manteiga e coloque nun molde. Xema de ovo queixo con leite. Engade a fariña eo azucre á mestura de leite de ovo. Poña un lume lento para que ferva ata que estea espeso. Rebanadas de rolo de crema. Ás no forno por media hora antes de comprar un ton amarelo.