O Strudel é unha delicia da gastronomía austríaca. De feito, este pastelito é máis frecuente cun recheo doce. Pero para obter a masa correcta e saborosa, necesitas certas habilidades e tempo. Ofreceremos unha versión simplificada da preparación de strudel vago de pan de pita. O tempo para a súa preparación é moi pequeno, eo sabor sorprendentemente sorprenderache. Entón, a receita strudel para lavash está esperando por ti.
Pan de pita con mazás racionadas
Ingredientes:
- lavash armenio - 1 peza;
- mazás - 4 pezas;
- noces - 40 g;
- ovos - 1 peza;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 130 g;
- canela, po de azucre - a gusto.
Preparación
Elimina as miñas mazás da pel e do núcleo e corta en pequenos cubos. Mestúralas con 1,5 culleradas de azucre e, se o desexa, engade canela. Nunha tixola, derreter 30 g de manteiga, colocar as mazás alí e, mexendo, fritilas ata douradas. Batre o ovo co resto do azucre. Lavash folla graxa cunha manteiga amolecida e encima cunha mestura de azucre e ovos. Distribuímos unha capa uniforme de recheo de mazá, con noces trituradas.
Agora formamos o strudel: primeiro xira os bordos do pan de pita, e logo dobre a folla co recheo do rolo. No
Entón, usando esta receita, tamén podes preparar un strudel de lavash cunha cereixa . Para iso, elimine as cereixas das cereixas, mézclelas con azucre e amidón (para que absorba o exceso de líquido), se o desexa engade o azucre de vainilla. Tamén podes usar bagas conxeladas. Só deben obterse por anticipado do conxelador e descongelar de xeito natural.