Mousse de arándano

A mousse dun cranberry é unha sobremesa moi útil e sabrosa que, sen dúbida, será agradable para todos sen unha excepción. Ademais, prepárase de xeito sinxelo. Consideremos contigo as receitas de como preparar mousse de arándano e encheche unha carga de vivacidade durante todo o día.

Mousse de arándano con sémola

Ingredientes:

Preparación

Como cociñar mousse de cranberry? Levamos a baga, lave ben, coloque dúas culleradas de auga fervida e fréxaa debaixo dunha codia, ou bata o liquidificador nunha masa homoxénea. A mestura resultante colócase nunha peneira e agarde ata que o zume se fusiona na tixela e aboque o bolo con auga fervida. Poñémolo nun lume débil, levámolo a ebulición e deixámolo ferver durante 5 minutos. A continuación, outra vez, moléceo a través dunha peneira, coloque o líquido no prato e arroxa o bolo. Engade o azucre ao zume de bagas, ferva, mexendo constantemente. A continuación, suavemente, coloque a sémola e cociña a lume baixo por uns 15 minutos. A masa resultante de lixeiramente fría engade o zume de arándano que, ao principio, foi anulado e golpeou completamente con un mezclador durante 7 minutos ata unha escuma exuberante. A mousse de arándano resultante con sémola está espallada en cristais de alta ou kremanki e colócaa na neveira por un par de horas para conxelar. Nótese que a mousse de manga pode prepararse con outras bagas, froitas e cargas.

Receita de mousse de cranberry con gelatina

Ingredientes:

Preparación

Para a preparación da mousse de cranberry, pelamos as bagas, lave-las en auga máis fría, esfregue unha peneira.

O bolo restante logo de presionar o zume colócase nunha tigela, se vierte auga fervente, ponse un fogo débil e cociña por 5 minutos. A continuación, filtrar e botar o azucre no caldo de arándano, engadimos gradualmente a gelatina e, continuamente mexendo, quéntase a ferver. O xarope listo combínase con zume de cranberry, arrefriámolo durante 30 minutos na neveira e despois bata a mestura cun mesturador ou bata ata que se forme unha espuma de espesor uniforme.

A masa resultante é vertida nos moldes preparados ou kremanki, colocados nun lugar frío para conxelar. Ao servir, verter xarope de mousse.

Para a preparación do xarope, os arándanos se amasaron con tolstooth, viertan auga quente e cociñamos durante 5 minutos. A continuación, filtre, engade o azucre ao caldo, quéntase nuevamente a ebulición, logo fresco.

¿Quere preparar para unhas vacacións de nenos varias sobremesas diferentes? A continuación, ofrecémoslle unha receita para mousse de mazá .