As galletas con chip de chocolate converteuse nun atributo imprescindible dos suburbios estadounidenses, así como tamén unha bandeira estrelada no pórtico da casa. Interior tan suave, pero cunha cortiza crujiente. As amas de casa reais cocérono todos os días en cantidades incribles, pero tamén rápidamente desaparecen as cookies polos esforzos da casa. É hora de unirte ao exército multimillonario dos seus fanáticos e nós.
Esa alta popularidade da receita das cookies estadounidenses obtivo a súa sinxeleza. A parte máis difícil é descubrir que chip de chocolate son. A nós aínda denominamos gotas, están á venda nos grandes supermercados. Estes son anacos de chocolate especialmente procesados, son máis térmicamente estables e non se espallan ao forno no forno. Non obstante, sempre poden ser substituídos por unha tella regular de chocolate, cortada a man.
Receita dunha galeta americana clásica con anacos de chocolate
Ingredientes:
- fariña - 1 elemento;
- amidón - 1 colher de sopa. culler;
- azucre -1/2 cunca;
- azucre marrón - 1/2 cunca;
- ovo - 1 peza;
- manteiga - 150 g;
- Chips de chocolate - 100 g;
- vainilla de azucre - 1 paquete;
- po de cocción - 1/2 cunca;
- sal -1 pinch.
Preparación
A manteiga suavizada é moída con azucre, vainilla e ovo. Mestura por separado os ingredientes secos: peneirada con fariña de sal, amidón e po de cocción, e introducilos gradualmente na mestura de ovo de aceite. Engadir chips de chocolate, mesturar e espallar cunha culler de té nunha tixola cuberta de pergamino. Temos as futuras cookies bastante distantes, que se "dispersarán" severamente. Ás 8-10 minutos a 180 grados. As cookies acabadas son bastante suaves, coidadosamente elimíneo cunha espátula de silicona.
Galletas shortbread con anacos de chocolate - receita
Ingredientes:
- manteiga - 125 g;
- azucre medio século;
- fariña - 1 elemento;
- chocolate escuro - 1 pl.
- vanillina - 1 pizca;
- sal - 1/4 cunca.
Preparación
Sacuda a manteiga amolecida con azucre cun mezclador. Engadir a vanilina e peneirada con fariña de sal. Seguimos a bater a pouca velocidade. Despeje pequenos anacos picados de chocolate, revolve.
Despeje a masa acabada cunha folla sobre o pergamino cuberto cunha tixola. Nós enviamos minutos en 10 no forno quentados ata 190 graos. Mentres o bolo non está frío, cortámolo cun coitelo para pechenyushki futuro. Cando estea completamente arrefriado, só será necesario quebrar as grietas ao longo destes muescas.
¿Como cociñar unha galleta naranja con chocolate?
Ingredientes:
- fariña de trigo - 200 g;
- fariña de millo - 65 g;
- azucre en po - 100 g;
- manteiga - 125 g;
- ovo - 1 peza;
- chocolate escuro - 1 azulexo;
- vainilla de azucre - 1 paquete;
- po de asado - 2 culleres de té;
- laranxa - 1 peza;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Na fariña de peneira engade po, azucre, casca de laranxa, manteiga e ovo blandos. Mestura ben cunha masa de mesturar, aumentando gradualmente a velocidade. Despeje as migas de chocolate, mestúralle e forme tres "salchichas". Poñemos a masa no conxelador ata que endurece. Despois de cortar as rodajas de "salchichas" de medio centímetro de espesor. Separe as cookies nunha tixola cuberta de pergamino, cocer durante 10 minutos a 180 grados.
Galletas de avea de cenoria con froitos secos e chocolate
Ingredientes:
- manteiga - 200 g;
- azucre - 0,5 elementos;
- azucre moreno - mesa de 0,5;
- noces - 0,5 elementos;
- Chips de chocolate - 1 elemento;
- ovos - 2 pezas;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- cenorias - 2 pezas;
- flocos de avena instantánea - 2 elementos;
- fariña - 2 elementos;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
Preparación
Cun mezclador, bata a mantequilla con azucre, vainilla e ovo. Engadir a cenoria ralada. Introducir gradualmente a fariña de avea con fariña, sal e po de asado. As últimas froitas e chocolate. Amasamos a masa ben, cubrimos cunha película de comida e enviala durante varias horas, e preferiblemente pola noite, na heladera.
O feito de que pola mañá para preparar galletas de fariña de avea frescas con anacos de chocolate tomará só 15 minutos. Distribuímos unha cullerada de galletas nun forno cuberto de pergamino, mantendo a distancia entre eles polo menos 7 cm. E enviamos a sopa a un forno de 190 graos. Pon a chaleira ao mesmo tempo na estufa. Non terá tempo de ferver, xa que Pechenyushki estará listo.