Peixe - este é exactamente o produto que é desexable incluír na dieta para todos, porque é o peixe que é fonte de proteína que apoia a saúde.
Propiedades útiles de peixes para humanos
Ademais de proteínas, o peixe contén sustancias que reducen a cantidade de graxa no sangue, axudan a regular a presión, impiden a aparición da diabetes, reducen a dor nas articulacións da artrite e axudan a dores de cabeza. O peixe contén omega-3 , ácidos graxos, o que fai que o sangue máis licuado, reducindo o risco de coágulos de sangue. A proteína, que se atopa en peixes, é totalmente dixerida en tan só 2 horas.
Sobre o que tipo de peixe é o máis útil para unha persoa pode ser xulgado, en función dos beneficios e prexuízos do peixe para os seres humanos. Os peixes divídense en mar e río. A mariña é máis útil que o río, pero ambos os peixes teñen os seus pros e contras.
Os beneficios do peixe mariño
O peixe mariño contén moitas substancias útiles para o corpo humano, como aminoácidos lisina, taurina, metionina, triptófano, ácidos graxos omega-3 e vitaminas A, D, E, F. O peixe mariño é rico en minerais. O consumo diario de peixes mariños exclúe practicamente as enfermidades do sistema cardiovascular. Os peixes máis útiles son representantes da familia de salmón: trucha, salmón, salmón chum e salmón rosa. Este peixe non só é útil, pero tamén ten excelentes calidades de sabor. A principal desvantaxe do peixe é o seu prezo.
Beneficio e prexuízo dos peixes do río
A vantaxe dos peixes do río é a súa nova dispoñibilidade e menor custo. A súa carne tamén é alimentaria e contén moitos micronutrientes necesarios para o corpo. Pero os peixes do río considéranse menos limpos que os peixes do mar. Isto é debido ao ambiente do seu hábitat. Nos peixes do río, o número de aminoácidos , minerais e oligoelementos é moito menor que o do peixe mariño.