Os macrobióticos ou a arte de prolongar a vida humana

Hai moitos sistemas de nutrición que implican a exclusión dunha serie de produtos da dieta e teñen as súas vantaxes e inconvenientes, o que é importante considerar. Non moitos saben o que é macrobiótico e as regras que hai nesta doutrina, aínda que apareceu hai moitos anos.

Que é este macrobiótico?

A doutrina de mellorar o corpo, baseada na separación de produtos de acordo coa súa enerxía, yin (femia) e yang (varón) é macrobiótica. Nos países orientais, os filósofos e os científicos cren que todo o que rodea (obxectos, organismos, fenómenos) ten unha das dúas enerxías. Por primeira vez, un médico do Xapón, Sagan Ichidzuka, falou dos efectos positivos dos macrobióticos. En maior medida, esta doutrina foi desenvolvida polo médico estadounidense George Osawa. Os macrobióticos ou a arte de prolongar a vida humana implica o paso de sete pasos importantes.

A dieta debe consistir nun 40% de cereais, 30% de verduras, 10% dos primeiros pratos e 20% de carne con baixo contido de graxa e é mellor se é branco.
Na seguinte etapa a porcentaxe varía e os cereais deben ser do 50%, o 30% das verduras, o 10% dos primeiros pratos eo 10% da carne.
Os principios básicos dos macrobióticos indican que na terceira etapa é necesario cambiar o vegetarianismo e os cereais deben ser do 60%, as verduras - o 30% e os primeiros pratos - o 10%.
Na seguinte etapa, a cantidade de sopas non cambia, pero as verduras deben comer un 10% menos, que se transfiren a cereais.
Tras chegar a este paso, os primeiros pratos están completamente excluídos e outra vez hai unha transición do 10% de verduras aos cereales.
A esta etapa só hai un 10% de vexetais na dieta, eo resto son cereales.
No último paso a dieta debe consistir enteiramente en cultivos de cereais. Crese que chegar a este período pode curar completamente as enfermidades e lograr harmonía coa natureza.

Macrobióticos e alimentos crus - que é mellor?

Cada corrente ten os seus propios fanáticos e adversarios. A base da ración de alimentos en bruto son legumes, froitas, froitos secos, feixóns, etc. Se os consideramos desde o punto de macrobióticos, entón hai moita enerxía pasiva, que se está arrefriando. Nun clima frío, "arrefriamento" adicional é inútil. Os adeptos dos macrobióticos utilizan actualmente produtos que foron sometidos a tratamento térmico. Todo isto é importante para a saúde. Comparando que é mellor comer alimentos crus e macrobióticos, cabo notar que no primeiro caso hai máis produtos nocivos para a figura e a saúde.

Produtos macrobióticos

Segundo as ensinanzas, todos os produtos teñen enerxía e poden afectar a unha persoa do lado positivo ou negativo. É importante saber que produtos están relacionados co yin, eo que é yang, o que comer equilibrando estas dúas enerxías:

Yin é unha enerxía feminina e pasiva. Os produtos crean unha reacción ácida no corpo. Este grupo inclúe azucre, froitas, produtos lácteos, algúns legumes e outros.
Jan é unha enerxía masculina e activa. Este alimento macrobiótico crea unha reacción alcalina no corpo e inclúe carne vermella, peixe, ovos e algunha carne de aves.

Recoméndase a nutrición macrobiótica para excluír dos produtos dietéticos que teñen unha enerxía pasiva ou activa pronunciada, xa que lles resulta difícil equilibrar entre eles. Como resultado, hai un desequilibrio no organismo, e isto causa enfermidades. Os principais produtos permitidos son: grans integrales e produtos procedentes deles, legumes e champiñones, legumes e produtos procedentes deles, e tamén algas.

Dieta macrobiótica

Se usas este ensino para perder peso, debes considerar estas regras:

Non pode comer en exceso e debe estar preparado a partir de produtos naturais e naturais.
A metade da dieta debe consistir en cereais, o 20% das verduras eo 30% restante está dividido en carne, peixe e noces.
Hai unha dieta macrobiótica do Himalaia, que é o uso de cereais especiais, o que axuda a perder peso. Podes usalo nunha dieta.

Os produtos macrobióticos poden consumirse dentro dunha semana, seguindo este menú:

almorzo: papas fritas a partir de 3º. culleradas de fariña de avea e froitos secos, tostadas de pan de centeo e unha cunca de té verde;
xantar: sopa de verduras, arroz con peixe ou carne e un puñado de froitos secos;
lanche de tarde: froita estacional;
Cea: ensalada de trigo sarraceno e vexetal.

Macrobiotics - receitas

Dende os produtos permitidos, podes preparar moitos pratos deliciosos, o principal é mostrar fantasía culinaria e aprender a combinar adecuadamente. Os macrobióticos céntranse nos cereais e hortalizas, desde onde podes preparar comidas para o xantar, o xantar ea cea. Hai moitas receitas para bocadillos, ensaladas, segundos e primeiros cursos que serán saudables.

Pilaf con verduras e froitos secos

Ingredientes:

arroz - 1,5 elementos;
cabaza - 0,5 kg;
mazás - 3 pezas;
pasas e albaricoques secos - por un puñado;
aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
sal.

Preparación:

A mingau macrobiótica prepárase simplemente, e primeiro corte a calabaza con vasos, e tritura as mazás no ralador.
Lave as froitas secas e arroz. Na tixola, despeje o aceite e coloque as capas de comida neste orde: cabaza, arroz, mazás, arroz, froitos secos e arroz de novo. Encha-lo con auga e engade sal.
Cociña as papas ata que estea listo.

Ensalada de calabacines