Mojito refrescante, cociñado con ron, auga e azucre, coa adición de cal e menta, non perdeu a súa popularidade desde a aparición dos anos oitenta. Unha das bebidas máis famosas de verán é fácil de preparar por si mesmo, porque ademais do ron non se necesitan ingredientes caros.
Prevendo preguntas sobre como substituír o ron en Mojito, respondemos de inmediato: nada, se non, non será mojito, senón só un cóctel con sosa e alcohol forte.
Podes cociñar Mojito con ron branco e negro. A primeira opción é moito menos común, xa que a receita clásica proporciona o uso de ron branco. Con base no ron escuro pódense facer mesturas simples con cola e zumes escuros, e para o presente "Mojito" garda unha botella de branco.
Receita clásica "Mojito" con ron
Ingredientes:
- ron lixeiro «BACARDI» - 40 ml;
- auga carbonatada - 150 ml;
- zume de limón - 30 ml;
- menta fresca - 2 ramas;
- azucre - 2 culleres de té.
Preparación
A menta fresca frotábase con azucre coa axuda dun pistilo. O azucre neste caso desempeña o papel de abrasivo, debido a que das follas de menta deixan os aceites perfumados. Na menta picada, engade o zume de limón, o ron e traia a bebida con auga espumante.
Servimos a Mojito cunha palla, decorada cunha folla de menta e unha porción de cal.
Mojito con ron e sandía
Entre todos os cócteles de ron , "Mojito" foi capaz de gañar popularidade mundial debido ao seu gusto refrescante con notas discretas de alcohol. Non obstante, ningún clásico non podería existir sen modificacións, nesta receita, a modificación é a substitución de auga con zume de sandía.
Ingredientes:
- follas de menta - 30 pezas;
- ron branco para mojito "BACARDI" - 340 ml;
- sandía - 3-4 pezas;
- xarope de azucre - 120 ml;
- Limas - 3 pezas.
Preparación
As follas de menta son purificadas nun mortero. Os segmentos de sandía son limpos a partir de sementes e frotalámolo nunha licuadora. En puré de patacas engade a menta picada, o ron, o xarope de azucre e o zume de 3 limas, bata nuevamente e coloque sobre as lentes. Decoramos con follas de menta e servimos inmediatamente.
"Kokohito" ou "Mojito" con leite de coco
Os fanáticos de cócteles tropicais seguramente apreciarán a receita de "Mojito" con leite de coco.
Ingredientes:
- ron de coco «BACARDI» - 50 ml;
- menta - 5-6 follas;
- crema de coco ou leite - 25 ml;
- zume de limón - 10 ml;
- azucre - 1 cucharadita;
- auga carbonatada.
Preparación
Todos os ingredientes, salvo a sosa, colócanse na coctelera xunto cos cubos de xeo e mestúranse ben. Despeje a mestura nun hígado arrefriado e tráeche con auga espumante. Decoramos o cóctel cunha folla de menta.
Mojito "Pinacolada"
O dueto dos cócteles máis populares non podía senón producir unha obra mestra, a receita que presentamos a continuación.
Ingredientes:
- cal - ¼ pezas;
- follas de menta - 8 pezas;
- azucre - 2 culleres de té.
- xarope de menta - 1 colher de sopa. culler;
- leite de coco - 1 colher de sopa. culler;
- zume de ananás - 1 colher de sopa. culler;
- ron de ananás - 2 culleres de sopa. culleres;
- coco «BACARDI» - 2 culleres de sopa. culleres;
- xeo.
Preparación
Nun vidro de 350 ml colócase un cuarto da cal, cortado en 4 franxas, xunto coa cal e o azucre. Amasamos os ingredientes cun pistilo e cubrimos con xeo. Engadimos xarope de menta, leite de coco, zume de ananás e ambos tipos de ron. Usando o shaker, mestura os ingredientes durante 30 segundos. Despeñamos o cóctel nun vaso e servímoslo inmediatamente.
Mojito con ron e mazá
Ingredientes:
- follas de menta - 10 pezas;
- xeo - 1 elemento;
- xarope de azucre - 1 colher de sopa. culler;
- zume de mazá - ¼ de século;
- ron «BACARDI» - 1/3 de século;
- 4 rodajas de mazá.
Preparación
Nós libramos as follas de menta cun pistilo nun vaso, espallámolo sobre xeo, coloque xarope, zume de mazá e ron. Decoramos o cóctel con rodajas de mazás e follas de menta e servimos inmediatamente.