Varias tinturas foron consideradas unha das bebidas máis antigas e útiles en Rusia. Nestes días pódense cociñar facilmente na casa. Xa vos diremos hoxe como preparar unha saborosa e natural tintura de arandeira.
A receita da tintura de arándano
Ingredientes:
- blueberries - 1,2 kg;
- auga - 200 ml;
- vodka - 1 l;
- azucre - 200 g.
Preparación
As bayas de blueberries son ordenadas, lavadas e secas. A continuación, os vertemos nun frasco limpo, botarlle auga e adormecerás con azucre. Despois diso, engade o vodka, pecha a tapa e coloque a bebida varias semanas ao sol. Despois dun lapso de tempo, a tintura filtrada, engraxada, arrefriada e servida sobre a mesa.
Tintura en Arandeira
Ingredientes:
- arándanos - 1 kg;
- auga - 1 l;
- raíz de xenxibre - 2 g;
- levadura - 2 g;
- azucre - 3 elementos;
- sidra - 1 litro;
- romeu - 3 follas.
Preparación
Ao preparar a tintura de arándano, poñemos as bagas nunha tixola profunda, enchelas con auga fervente, colócaas nun lugar fresco durante 4 días e despois deste período filtramos o caldo de bagas. Como resultado, debes obter o zume ao que engadimos azucre e levadura. A continuación, coloque a bebida nun lugar caluroso, polo que fermenta, durante 3 días. Ao final deste período, todo se agita e limpa completamente durante 3 días máis, de xeito que a mestura se infunde e os sedimentos son resoltos. Despois disto, filtramos a tintura obtida nun recipiente e configúraa para soportar durante polo menos 4 meses. A continuación, o viño acabado é engarrafado, pechado e limpo na heladera para almacenamento.
Tintura de morango-morango
Ingredientes:
- arándanos - 500 g;
- fresas - 500 g;
- azucre - 200 g;
- vodka - 600 ml;
- auga fervida - 300 ml.
Preparación
As bagas son lavadas, procesadas e secas. A continuación, coloque os nun xerra e botelo con azucre. Nós corémoslle na parte superior cunha tapa e colócaa na noite nun lugar escuro para que os froitos vermellos e as fresas estean autorizados a mollo. Ao día seguinte, engade o vodka e mestúralo completamente.
Peche a tapa de plástico e elimina o recipiente nun lugar fresco por aproximadamente 1 mes. Despois disto, a tintura filtrada varias veces: a primeira vez a través dun colador fino, ea segunda, a través de varias capas de Gaze, para que a bebida tórnase cristalina. Nós vemos a tintura de baga nas botellas, arrefriámonos e presentámonos nunha mesa. Pode engadir framboesa ou groselha se o desexa.
Busque máis receitas para bebidas alcohólicas caseiras, entón aconsélloche que preste atención ás receitas para o recheo de arándanos e tinturas de cebolas .