Sopa de guisante nunha olla a presión

Para cociñar a sopa de pexego nunha olla de presión é un pracer, porque os chícharos normalmente levan moito máis tempo se o coces nunha pota sinxela. Non importa se cociñar sopa de pexego na olla a presión "Scarlet", "Polaris" ou usar o dispositivo de outra marca, en calquera caso, garantimos que devandito prato literalmente se desintegra da mesa.

Receita de sopa de guisantes nunha olla a presión

Ingredientes:

• chícharos - 1 elemento;
• costelas de carne - 200 g;
• cenorias - 1 peza;
• cebola - 1 pc;
• sal, pementa - a gusto;
• Unha morea de herbas aromáticas (folla de loureiro, tomiño, raíz de perejil ou eneldo).

Preparación

Primeiro de todo, preste atención sobre a necesidade de remojar os chícharos antes de cociñar, normalmente os detalles son indicados polo fabricante no envase. Se os chícharos non estaban empapados na fábrica, encha-lo con auga fría e deixar repousar por 3-4 horas. No caso de que os chícharos non requiran preparación previa, simplemente enxágüe e asegúrese de que non hai residuos entre os chícharos.

As costelas de carne son lavadas e desfacernos das películas cun coitelo flexible e fino. Agora imos comezar a preparar as verduras: as zanahorias son limpas e friccionadas nun gran ralador, e as cebolas son esmagadas con cubos.

Poñemos todos os ingredientes preparados, incluídos os chícharos previamente empapados e un bouquet de herbas aromáticas, nunha pota. Cubra todo con auga nunha proporción de 4: 1. Agora, peche a tapa da tapa de presión e selecciona "Legumes" no menú do dispositivo. Despois de 20 minutos, a sopa perfumada estará lista. Só levará unha morea de herbas aromáticas da pota e espolvorear a sopa con herbas.

Sopa de guisantes con produtos fumados nunha cociña a presión

Ingredientes:

• chícharos picados - 1 elemento;
• patacas - 2 pezas;
• cebola - 1 pc;
• cenorias - 1 peza;
• follas de loureiro - 2 pezas;
• sal, pementa - a gusto;
• Carne afumada (peixe, touciño, costelas, salchichas) - 500 g.

Preparación

Chícharos pre-empapados, se é necesario ou simplemente inundado de auga. Cortemos e cortamos as cebolas, as zanahorias tres nun ralador e cortámos as patacas segundo o propio gusto. Agora estamos a coidar da preparación dos produtos afumados. Aquí, todos elixen, dependendo do medio e da imaxinación. Pode facer sopa a partir de produtos fumados prefabricados, pero pode limitarse ás costelas clásicas, ou a palla. En calquera caso, a carne é cortada en tiras ou cubos e as costelas non se tocan.

Todos os ingredientes colócanse na copa do vapor e vértense con auga á marca. Escolla o modo "Sopa" e, despois de 1,5 horas, o prato estará listo.