Os pratos dun pavo nunha caldera dobre son xustamente considerados un clásico dunha dieta sa. A Turquía é o tipo de carne máis dietético e o vapor permite conservar o máximo de substancias útiles. E aínda que estes pratos son certamente útiles, moitos creen que nunha caldera dobre pode cociñar só comida fresca e sen sabor. Hoxe imos destruír este estereotipo ofrecendo algunhas receitas interesantes.
Costeletas de pavo nunha caldera dobre
Ingredientes:
- filete de pavo - 1 kg;
- cenorias - 3 pezas;
- cebola - 500 g;
- allo - 5 dentes;
- escamas de avea instantáneas - 5 culleres de sopa. culleres;
- leite - medio século;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
A carne, as cebolas, as zanahorias e o ajo pasan a través dun moedor de carne. Podes engadir outras verduras: repolo, simple ou cor, calabacín ou mesmo rabanete. Mestura de carne mixta lista con cereal, sal, pementa, engade as súas especias favoritas. Skate a chuleta e enviala durante media hora ao vapor. As chuletas de pavo son boas como quentes, cun aderezo de puré de patacas ou arroz e xa frío - cunha ensalada verde.
Filete de Turquía nunha caldera dobre
Ingredientes:
- filete de pavo - 400 g;
- allo - 2 dentes;
- cenorias - 1/2 cuncas;
- crema agria - 150 g;
- zume de limón - 1h. culler;
- perexil - 1 rama;
- temperado para aves de curral - 1/2 cunca;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Que tan delicioso para cociñar un pavo nunha caldera dobre? O filete é lavado, mergullado cunha toalla de papel e cortado polas fibras con franxas de 3-4 cm de grosor. Solim, pimienta, rociar levemente o curry ea cúrcuma. Na carne realizamos pequenas incisións e colócanse pratos finos de cenoria e allo.
Golpeamos cunha crema de garbanzos con zume de limón e unha pitada de sal. Podes engadir unha cucharadita de casca para piquear e, para reducir o contido calórico do prato preparado, substitúe a crema de leite con iogur natural. Navemos o pavo nesta salsa por 2-3 horas, ou mellor toda a noite. Despois de colocar a carne no vapor de parede inferior e cociñar durante 40 minutos. Apague a unidade e manteña o pavo durante outros 10 minutos. Antes de servir, espolvoreo con verduras picadas.
Rodillo de pavo nunha caldera dobre
Ingredientes:
Para o recheo:
- filete de pavo - 450 g;
- mazá verde - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- sal, pementa negra, especias - a gusto.
Para o recheo:
- fabas de corda - 100 g;
- queixo duro - 100 g;
- noces - 50 g.
Preparación
Un pavo, unha mazá pelada e cebola son esmagados nunha combinación. Solim, pementa. Presentamos nunha capa de comida unha capa rectangular. Espolvoreo con queixo ralado, noces picadas. Distribúe uniformemente os feixóns. Podes usar non só frescos, senón tamén conxelados, só necesitas primeiro entregar as beiras descongeladas na heladera.
Rodar o rolo e directamente ao filme preparar media hora para unha parella. A continuación, abra o rolo e espolvoreo coas súas especias favoritas. Só se pode cortar despois de que se arrefríe por completo.