Sopa de cogumelos nun multivarque - as receitas máis simples de delicioso primeiro curso

Preparar a sopa de cogomelos no multivárdaio é moito máis sinxelo e sinxelo que na cociña, non se preocupe que o prato se queque ou sobrecoger, o principal é axustar o cronómetro correctamente e seguir a receita con claridade. Este refresco satisfará perfectamente a fame no verán, e no inverno tamén che quentará. Hai moitas receitas que definitivamente merecen a pena probar.

¿Como cociñar a sopa de cogomelos nun multivariante?

Pódese preparar sopa de cogomelos no multivariado, a partir de brotes de bosque, chanterelles ou brancos, e con cogumelos ou cogomelos de ostra, que se cultivan en invernadoiros. No primeiro caso, recoméndase colocar o produto en caldo de carne, no segundo - en auga, fritindo con manteiga.

1. O apoio das cebolas e dos cogomelos, antes de preparar a base da sopa, revelará unha nova fragrancia.
2. O caldo pódese complementar con cogumelos terrestres.
3. As sopas menos cocidas obtéñense de malvavisco, boletus e podberezovikov, aínda máis débiles - da neve, veshenok e russula.
4. A sopa con cogomelos no multivariado será máis satisfactoria se engades cereales: trigo, barras de perlas, arroz e outros.

Sopa de cogomelos nun multivariante feito de cogomelos frescos

A sopa máis deliciosa está feita a partir de cogumelos frescos nun multivariante. Máis fragrante obtense do bosque, pero con champiñones e cogomelos de ostra menos problemas, e son máis seguros. O sabor orixinal dará ao prato un calabacín ralado e tomate picado, póñense 10 minutos antes do final da cocción. A receita máis sinxela é a sopa da aldea, onde o multivaranho actúa como unha estufa.

Ingredientes :

• cogomelos - 300 g;
• patacas - 6 pezas;
• cenorias - 1 peza;
• cebola - 1 peza;
• greens - 1 grupo.

Preparación

1. As cebolas e as cenorias chop, fritir na "Fritada".
2. Cortar cebolas, botarlle verduras por 5 minutos.
3. Cortar as patacas e mesturar co asado.
4. Despeje auga, activa o modo "Sopa" durante 1 hora.
5. A sopa de champiñones de champiñones nun multivarete espolvorear con herbas e insistir 10 minutos.

Sopa de cogomelos nun multivariante de cogomelos conxelados

A principal vantaxe deste prato é o aroma, o máis rico dos cogumelos, o máis delicioso será a comida. Moitas amas de casa fan os preparativos, entón para cociñar unha incrible sopa de cogomelos conxelados nun multivariado. Non necesitas descongelarlas, simplemente baixa-las en auga fervente. Especias negras, albahaca, comino, romeu ou tomiño son adecuadas para especias.

Ingredientes :

• patacas - 3 pezas;
• cogomelos - 350 g;
• cenorias - 1 peza;
• follas de loureiro - 1 pc.

Preparación

1. Cebola e cenoria, picar 15 minutos en "Baking".
2. Cortar as patacas e os cogomelos, agregarlle verduras con especias.
3. Poñer a loureiro, verter auga.
4. Cociña por 40 minutos.

Sopa de cogomelos feita a partir de cogomelos secos nun multivariante

Se queres un prato cordial e non hai cogomelos conxelados, os frescos xa son aburridos, paga a pena probar outra receita: sopa de cogomelos secos nun multivariado. Deben ser empapados por 3-4 horas, no mesmo fervor de auga durante 10 minutos e para preparar o primeiro prato. Para unha comida rica, tome 1 cunca de champiñones por 3 litros de auga.

Ingredientes :

• patacas - 5 pezas;
• cebola - 1 peza;
• cogumelos secos - 1 elemento;
• cenorias - 1 peza;
• fariña - 2 culleres de sopa. l;
• aceite - 2 culleres de sopa. l.

Preparación

1. As cogumelos pre-empapan con antelación.
2. Cortar a cebola e as cenorias, pasar no modo "Quente".
3. Fritir uns minutos nunha harina de fritura seca, diluír con auga fría, verter nas verduras.
4. Cortar patacas e cogomelos, laicos.
5. Engade auga e especias, engada "Quenching".
6. A sopa de cogomelos nun multivariante está elaborada durante 1 hora.

Sopa con cogomelos salgados no multivariado

Un sabor inusual pode obterse se cociña a sopa a partir de cogomelos en conserva nun multivariado. Algunhas amas de casa póñense á metade con sal. Para que o prato sexa máis denso axudará a fritir nunha manga ou a fariña de semente seca, un par de culleres suficientes. Das variedades de cebolas verdes é mellor poñer "bato" ou "chalota", e cociñar - no caldo de galiña.

Ingredientes :

• polo - 400 g;
• patacas - 3 pezas;
• cenorias - 1 peza;
• cebola - 1 peza;
• cogomelos - 350 g;
• arroz - 8 culleres de sopa. l;
• cebolas verdes - 1 rama.

Preparación

1. Corte a carne, fríea.
2. Ralar as zanahorias, cortar as cebolas e os cogomelos.
3. Engadir ao pollo, pasar por 10 minutos.
4. Cortar as patacas.
5. Enxágüe o arroz.
6. Despeje a auga, coloque as especias e sal.
7. Poña unha hora no "Quenching".
8. Cando estea listo a sopa de carne e as cogumelos do multivarquet, espolvoreo con cebola verde.

Sopa de cogumelos en multivariedade

Se a sopa de cogomelos usualmente era cocida en Rusia, a crema de sopa "prestado" dos europeos nalgún lugar do século XV. Para el caber cogomelos, debemos tomar cogomelos de pequeno tamaño, con sombreiros axustado. Podes cociñar sen patacas, a graxa será servida con manteiga e crema, a sopa de crema de cogomelos nun multivariado é especialmente tenra.

Ingredientes :

• cogomelos - 300 g;
• cenorias - 1 peza;
• patacas - 3 pezas;
• cebola - 1 peza;
• allo - 2 dentes;
• crema - 100 ml;
• greens - 1 grupo.

Preparación

1. Cebola, allo, cenoria e verduras picadas.
2. Cortar patacas e cogumelos, colocar todo nunha cunca.
3. Despeje a auga, engade temperado, ponse en modo de vapor durante 30 minutos.
4. Insistir 15 minutos, transferir á licuadora, chan, moler.
5. Volve á tixela, Despeje na crema.
6. Manteña a sopa de crema de cogomelos no multivariado no "Warm up" durante 5 minutos, espolvorear con herbas.

Sopa de queixo con champiñones no multivariado

O sabor excelente é unha sopa de cogomelos con queixo derretido no multivariado, que dá unha textura delicada do trato. O prato é considerado un invento do francés, só chefs europeos usan variedades máis caras: roquefort ou brie. Podes poñer cheddar ou parmesano, ralado ou trocear ou repartir o queixo fundido.

Ingredientes :

• cogomelos - 500 g;
• patacas - 5 pezas;
• cuajada - 3 pezas;
• cenorias - 1 peza;
• cebola - 1 peza;
• greens - 1 grupo.

Preparación

1. A cebola e as zanahorias se pican, fritir na posición "Hornear".
2. Denuncia as patacas e os champiñóns cortados e despois repártese outros 15 minutos.
3. Despeje o queixo ralado e as especias.
4. Despeje o auga, selecciona o modo "Quenching" durante unha hora.
5. Sopa de cogomelos preparada con queixo no relleno multivárdico con verdes.

Sopa de cogumelos con pollo no multivariado

As verduras non poden ser fritas, e póñense en bruto, pero iso perde o gusto. Algunhas amantes pasan só un terzo dos cogomelos. Para fritir, calquera aceite é adecuado, pero recoméndase engadir polo menos un pedazo de cremoso. As especias póñense nun mínimo, para non interromper o sabor dos cogomelos. Unha receita excelente é unha sopa con champiñones e pollo nun multivariado.

Ingredientes :

• cogomelos - 300 g;
• patacas - 4 pezas;
• polo - 300 g;
• cebola - 1 peza;
• cenorias - 1 peza;
• fideos - 0,5 elementos;
• greens - 1 grupo.

Preparación

1. Cortar as cebolas e as cenorias, frite 10 minutos en "Baking".
2. Engade trocitos de carne, cociña durante 20 minutos máis.
3. Cortar as patacas e os cogomelos, mesturar co frito.
4. Verter en auga, verter nas especias.
5. Pon o modo "Quenching" durante 1 hora e 15 minutos.
6. Poñer fideos, aguantar por 5 minutos máis, espolvorear con herbas.

Sopa de guisantes con champiñones no multivariado

Un prato rico e nutritivo sen carne - sopa de cogumelo magra en multivariedade coa adición de chícharos. É especialmente bo no inverno, quéntase perfectamente e dá forza. Para cociñar máis rápido, as beans deben ser empapadas con antelación durante unhas horas, drenar a auga. As cervexas máis nutritivas son obtidas a partir de cogomelos brancos ou cogumelos vermellos.

Ingredientes :

• chícharos - 1,5 p .;
• cogomelos - 300 g;
• cenorias - 1 peza;
• cebola - 2 pezas;
• patacas - 4 pezas;
• Pimienta búlgara - 1 pc;
• eneldo - 1 racimo.

Preparación

1. Guisantes lavados, remojo.
2. Cortar as cenorias e a cebola, freír durante 15 minutos.
3. Cogomelos picar, pasar por 10 minutos.
4. Patacas e pementos picados.
5. Poña todo nunha cunca, engade chícharos e especias.
6. Despeje a auga, colócaa na posición "Sopa" durante 1 hora e 20 minutos.

Sopa de cogomelos cunha barra de perlas nunha receita multivárdico

A receita máis famosa deste prato é con porridges, podes poñer diferentes cereales, moi deliciosos obtés unha sopa de cogomelos cunha barra de perlas nun multivariado. Este grupo de persoas non lles gusta a todos, e en balde, nos tempos antigos, considerouse só un alimento de persoas nobres debido a calidades valiosas: un forte antioxidante e rico en lisina, que produce coláxeno.

Ingredientes :

• cebada perla - 1 colher de sopa. l;
• cenorias - 1 peza;
• cogomelos - 300 g;
• allo - 2 dentes;
• patacas - 2 pezas;
• cebola - 1 peza;
• greens - 1 grupo.

Preparación

1. Pelar o rifle, cortar as patacas e as cebolas, ralar as zanahorias.
2. Cogomelos chop.
3. Todo dobrado nun multivariado, engade temperado e herbas, vértese en auga.
4. Pon o modo "Quenching" durante 1 hora e 40 minutos.
5. Espolvoreo con herbas e allo picado.

Sopa de faba con champiñones en multivariado

O segundo prato máis rico chámase sopa de cogomelos con feixón nun multivariante. Estes faba son importantes para absorber axeitadamente, póñense en auga durante 5-6 horas, drenando cada 2 horas, de xeito que o líquido absorbe máis toxinas ea cantidade de amidón diminúe. Polo tanto, é máis correcto e útil que remontar a noite.

Ingredientes :

• cogomelos - 150 g;
• fabas - 300 g;
• cenorias - 1 peza;
• cebola - 1 peza;
• patacas - 3 pezas;
• follas de loureiro - 1 pc.

Preparación

1. Beans empapan.
2. Cortar a cebola e as cenorias, frite 15 minutos.
3. Engadir patacas e cogomelos picados, especias, sal.
4. Despeje auga, mestura.
5. Pon en "Quenching" durante 1 hora e 30 minutos.