Hoxe en día, nas nosas receitas, instrucións detalladas para os que desexan preparar un prato saboroso e satisfactorio baseado en cebada de perlas con carne. Un prato deste tipo resulta ser perfumado, apetitoso e indiscutiblemente útil e preparalo nun multivariante.
¿Como cociñar a porra con carne e cogomelos nun multivariante?
Ingredientes:
- cebada perla - 245 g;
- carne de porco ou carne de porco - 620 g;
- lámpadas de cebola - 165 g;
- cogomelos - 220 g;
- cenorias frescas - 165 g;
- raíz de apio - 65 g;
- auga filtrada - 765 ml;
- aceite refinado - 65 ml;
- Pementa negra fresca - 1 pizca pequena;
- Grans de pementa de guisante perfumado - 3 pezas;
- follas de laurel - 2 pezas;
- A sal é grande - a gusto;
- herbas frescas (opcional).
Preparación
Para que a cebada de perlas se vexa suave e sabrosa, hai que observar só dúas condicións innegables. En primeiro lugar, a casca debe ser embebida durante varias horas antes de cociñar, ou simplemente deixala na auga durante a noite. Ben, en segundo lugar, só necesitas pratos de sal dende a cebada ao final da cocción.
Neste caso, imos cociñar o chorrito de perlas con carne e cogomelos e usar o multivariante para este fin. O primeiro en fritir no aceite vexetal e inodoro cortado en rodajas de carne, axustando o dispositivo á "Fritada" ou "Fornecer". Para pezas de carne ruddy pousou aneis de media raión de cebola e fritir, mexendo, durante sete minutos máis. Agora agregamos as raíces cortadas en lonchas de cenoria e apio, así como cogomelos e espallando a cebada perla empapada. Encha o contido do multicast con auga, arroxa chícharos de pementa doce e follas de laurel, unha pitada de pementa molida e transfire o dispositivo á función "Quenching". Dez minutos antes do final do proceso de cocción engade a comida e engade herbas frescas se o desexa. Para cociñar a cebada de porol con carne de porco, será suficiente unha hora e un prato de carne debe ser cocido durante 30 minutos máis.
Mingau de perl con carne estofada nunha receita multivariante
Ingredientes:
- cebada perla - 235 g;
- estofado - 440 g;
- lámpadas de cebola - 125 g;
- zanahorias frescas - 125 g;
- auga filtrada - 790 ml;
- aceite refinado - 30 ml;
- allo secos - 1 pinchazo medio;
- temperado salto-soleil - 1 medio pizca;
- sal cocida a gusto;
- verdes frescos.
Preparación
Antes de comezar a cocer a mingau de mingau, nun frito multivárdico no aceite refinado, cebolas e cenorias picadas, acendendo a pantalla da función do dispositivo "Fritando" ou "Fornecer". Agora engade a cebada e o guiso de perlas empacados, saca o prato con allo secos e lúpulo-suneli, traduce o dispositivo á función "Quenching" ou "Pilaf" e prepara-lo antes de finalizar o programa. Ao final da cocción engade un prato a gusto, engade verduras e mestura.