Para as persoas que non están afeitos á gastronomía xaponesa, as propiedades de sabor da sopa miso poden parecer demasiado específicas e exóticas. Non obstante, os beneficios deste prato para o corpo son simplemente enormes. É por iso que sen un miso paste, o compoñente principal da sopa miso, non hai ningún prato xaponés. Este ingrediente inclúese incluso na dieta dos nenos desde unha idade temperá, proporcionando así o corpo do bebé con todos os nutrientes e vitaminas máis necesarios.
Cada xaponés moitas veces comeza o seu día cunha porción de sopa miso, cuxo beneficio é que, xunto coa falta de produtos de orixe animal, axuda a manter o equilibrio enerxético de todo o corpo, cubrindo a falta de nutrientes e nutrientes.
Ingredientes da sopa miso
En Xapón, hai moitas opcións para as receitas de sopa, con todo, en calquera receita, hai tres ingredientes principais, como pasta miso, dashi ou sopa de peixe dasi, así como tofu de soia. O pasta miso consiste en feixón ou cereal, fermentado coa axuda de fungos especiais. En moitas rexións de Xapón, úsase arroz en vez de soia, pero en calquera caso, ao final da fermentación obtense pasta de miso espesa.
Beneficios e dano de sopa de Miso
O contido calórico da sopa miso é de 66 cc por 100 g de produto. En consecuencia, a sopa miso é bastante baixa en calorías, polo que se usa nunha variedade de dietas.
Ademais do feito de que as calorías miso contidas na sopa son moi pequenas, este prato contén un gran número de proteínas , o que determina a súa utilidade para o organismo.
Non se recomenda a sopa Miso para comer persoas con tendencia a varias alergias, así como aqueles que teñen problemas no estómago e que están contraindicados nunha gran cantidade de sal. Ao fermentar a pasta de miso, utilízase moita cantidade de sal, polo que o propio produto contén unha alta concentración de sal.