Unha saborosa ensalada de cabaza é a mellor opción para aqueles que protexen tanto a figura como os nervios. A cabaza é tan deliciosa e saudable que pode ser introducida seriamente na dieta familiar como alternativa ás patacas "de servizo". A ensalada de cabaza é ideal para perder peso e restaurar a inmunidade, porque este "sol" laranxa contén moito máis ferro que outros vexetais, mentres que é indispensable nos programas de desintoxicación: reduce o colesterol no sangue, limpa o corpo de toxinas e líquidos "extra".
Ensalada de cabaza con apio
Ingredientes:
- cabaza;
- apio;
- cenorias (pódense engadir á vontade);
- mazá;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- Vinagre de mazá - 1 cda. culler (pode ser substituído por zume de ½ limón);
- calquera aceite non refinado - 1 colher de sopa. culler;
- Algunhas sementes peladas, froitos secos , grans germinados - a gusto.
Preparación
Mestura todos os ingredientes para reabastecemento de combustible, reixa as verduras, combínase con aderezo. Espolvoreo con sementes, noces ou grans germinados.
Ensalada de calabacines e cabazas para perda de peso
Ingredientes:
- espinaca e ruccola - un volume total de 300 g;
- cabaza - 100 g;
- calabacín - 100 g;
- tomate - 1 pc;
- remolacha - 1 pc;
- aceite de oliva; para fritir;
- sal para condimentar;
- limón - ¼ peza.
Preparación
Corte a cabaza e calcinha nun cubo cun lado duns 1-3 cm. Fríña nunha tixola a lume medio (4-6) ata que a calabaza quede suave. Cortar o tomate e as remolachas o máis fino posible. Xoga unha cabaza e calabacín nun cheesecloth ou un colador para facer un vaso de aceite.
Mestura todos os ingredientes nunha tigela. Espremer o limón, se o desexa, sal.
Ensalada de cabaza dietética con filete de pollo
Ingredientes:
- cabaza - 250 g;
- filete de pollo - 150 g;
- cebola - 1 pc;
- mazás - 2 pezas;
- uvas - 10-12 bagas;
- perexil - se o desexa, para decoración;
- aceite de oliva - para recargar, moi pouco;
- Sal e azucre para condimentar.
Preparación
Ferva o filete de pollo. Picar finamente as cebolas, a continuación, despeje a auga fervente escarpada durante dous minutos (¡non máis!). Fusionar a auga. Cortar cabaza, filetes e mazás, mesturar con cebola. Engade as uvas á ensalada.
Sal e mestura. Engade un pouco de azucre, mestura. Despeje unha pequena cantidade de aceite de oliva, mestura. É moi importante mesturar despois de cada adición de especias para que o sabor sexa uniforme.
Decorar a ensalada con perejil e servir a froita e ensalada de cabaza na mesa.