As pasas teñen moitas propiedades útiles e son amplamente utilizadas na cociña. Consideremos contigo as receitas dalgúns pratos con pasas.
Receita de mingau de arroz con pasas
Ingredientes:
- arroz - 1,5 elementos;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 3 elementos;
- leite - 2,5 elementos;
- pasas - 100 g;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
No recipiente poñemos o arroz, enchemos con auga e cociña a lume baixo, mexendo ata que o líquido estea completamente absorbido polo croup. A continuación, vértese nun vaso de leite, aboque o azucre e engada pasas . Engadimos todo o leite restante e cociña ata que estean listos ata que o arroz se torne. Na papas de arroz terminadas engade un pouco de aceite e mestura ben.
Receita de galletas con pasas
Ingredientes:
- pasas - 2 elementos;
- fariña - 3,5 elementos;
- azucre - 2 elementos;
- Manteiga - 220 g;
- ovo - 3 pezas;
- canela - 1,5 culler de té.
- po para cocer - 1 cucharadita;
- soda de alimento - 1 cucharadita;
- noz moscada - pinch.
Preparación
Esmagar a manteiga con azucre e engadir os ovos. Mesturar por separado todos os ingredientes secos e verter os ovos. Pasas empapadas por 5 minutos en auga fervente, secas e arroxadas á masa, mexendo. A continuación, formamos bolas pequenas e distribuílas en pergamiño. Ás galletas a 180 grados durante 10 minutos.
A receita para bollos con pasas
Ingredientes:
- leite - 250 ml;
- manteiga - 150 g;
- leite seco - 10 g;
- ovo - 1 peza;
- vainilina - 10 g;
- azucre - 5 culleres de sopa. culleres;
- pasas - 100 g;
- fariña - 500 g.
Preparación
En leite morno disolvese a levadura seca con azucre e coloque a culler durante 15 minutos nun lugar acolledor. A manteiga de crema derrete na tixela e deixe arrefriar. Mesturar por separado o ovo con vainillina, verter a mestura á mestura de leite, engadir o ovo e botar no aceite refrigerado. Todos mestúranse coidadosamente, engadindo gradualmente fariña e mestura masa suave. Cubrimos cunha película e colócaa durante 2 horas nun lugar acolledor.
E esta vez imos lavar e mergullar ata as pasas. Levante a masa ben, mesturamos e mestura as pasas preparadas. A continuación, nunha lámina de cocción lubricada con aceite vexetal, coloque as pezas de masa, cubra cunha toalla e colóquea a proba nun lugar cálido. A continuación, asar os pans nun horno precalentado durante uns 15-20 minutos.
Receita de queixo cottage con pasas
Ingredientes:
- queixo cottage - 1 kg;
- pasas - 200 g;
- mazás - 2 pezas;
- fariña - 200 g;
- azucre - 200 g;
- vainilina;
- ovo - 4 pezas;
- fariña - para cortar.
Preparación
Queixo de queixo cottage con azucre e vainillina, engade os ovos e mestura ben. A continuación, despeje a fariña e achegue a masa á homoxeneidade. As mazás e as pasas son lavadas, procesadas e cortadas en pequenos cubos. Aos poucos, introducimos mazás e pasas na masa, formamos bolas pequenas coas mans, pólas en fariña e fríea no aceite de ambos os lados ata unha cortiza ruddy.