Un bolo de cenoria pode converterse nunha especialidade ideal para calquera ama de casa. Ten unha aparencia atractiva, é moi útil, está feita a partir de produtos sinxelos cotiáns e moitas veces baratos, faranos feliz mesmo na Coresma.
Como cociñar o bolo de zanahoria magra?
O pastel de galletas de zanahoria é unha excelente opción para cociñar con dieta fácil. É brillante, bonito, feito de produtos sinxelos, moi útil. É cocido moitas veces cunha única peza, e logo cortado en bolos. En canto ao recheo, hai varias opcións:
- Pode simplemente impregnar o bolo con xeo a partir do azucre e auga en po ou pode engadir froitas (puré de mazá, pera, pexegos) neste esmalte, entón a impregnación será moi orixinal.
- A crema para o bolo de cenoria pódese facer delgada con queixo cottage cocido en calquera zume de froita.
Bolo de pastel para pastel
As tortas de cenoria son creadas a miúdo baixo a forma dunha proba de biscoito. De cando en vez, as tortas son cociñadas a base de flocos de avea ou avea (substitúen a fariña), pero esta masa é menos tierna en consistencia. Recoméndase sempre engadir o vinagre á masa de harina, porque non só extingue o refresco, pero tamén se une a masa, cumprindo o papel dos ovos.
Ingredientes:
- cenorias - 2 pezas;
- fariña - 350-360 g;
- po de cocción - 1,5 culler de té;
- xenxibre - 1 colher de chá;
- sosa - 1 colher de chá;
- vinagre - 1 colher de chá;
- azucre - 230-250 g;
- auga 240-260 ml;
- unha casca de dúas laranxas;
- Aceite de xirasol - ¾ cunca.
Preparación
- Fariña, auga, po de cocción, sal, xenxibre, zest, mestura.
- Nun recipiente separado, mestúrase o aceite de azucre e aceite quente, o vinagre, engádese á mestura de fariña. Amasar a masa.
- Engadir cenorias raladas á masa.
- Mesturar e verter nun molde. Ás durante uns 40 minutos.
Pastel de zanahoria e laranxa
A luz de cenoria-laranxa-bolo ten un aspecto brillante debido aos seus principais ingredientes. Este delicioso deleite pode agradar á familia mesmo durante o fast. A torta é baixa en graxa, porque non ten aceite, graxa, nin moita fariña. Podes engadir zume de laranxa na masa en vez de auga, entón o sabor quedará máis saturado.
Ingredientes:
- cenorias - 2 pezas;
- fariña - 190-210 g;
- azucre - 140 g;
- casca de laranxa - 50-60 g;
- sosa - 1 colher de chá;
- vinagre 30% - 1 colher de chá;
- sal a gusto;
- zume de laranxa - 0,5 litros;
- sémola - 5-6 culleres de sopa. l.
Preparación
- Ralé as zanahorias, preferentemente nun gran ralador. Mesturar as zanahorias con fariña, azucre (100 g), sosa e vinagre, casca de laranxa. Agregue auga a media cunca.
- Amasar a masa. Sal.
- Ás 175-180 graos. Despois de deixar arrefriar e cortar a base en varias tortas (2-4).
- Para unha crema de zume para disolver 40 g de azucre, para quentar recibido nunha culler. Para adormecer a sêmola e soltala, como na auga. Entón arrefría.
- Tarta de laranxa amante de cenoria magra co crema de fígado fraco resultante.
Durazno de bolo de cabaza
Pastel de zanahoria e cabaza é ideal para os amantes das verduras. Esta receita combina ingredientes moi interesantes, ea súa masa non se parece a outra cousa. Recoméndase espolvorear a pota cun mango e engrasar con aceite. Podes engadir un ovo (aqueles que se rehúsan a fast só a partir de comida de carne).
Ingredientes:
- cenorias - 2 pezas;
- salvado - 4 culleres de sopa. l;
- cabaza - 240-260 g;
- sosa - 1 colher de chá;
- vinagre - 1 colher de chá;
- mel - 1 colher de sopa. l;
- casca de laranxa;
- sal a gusto.
Preparación
- Cepillo de verduras, cortar e ferver. Mash as verduras nun puré.
- No puré resultante engade o mel, o salvado, o sal, o ralladura, a sosa, o vinagre descascado.
- Agite suavemente e coloque nun forno, forno durante uns 40 minutos.
Pastel de zanahoria e noces
O bolo de cenoria con noces está feito de acordo coa receita máis sinxela, mentres que ten unha aparencia atractiva e excelente sabor. As noces para asar mellor fritir nun forno ou fritir sen aceite. O polvo de cocción pode ser substituído por sosa, que se extingue con vinagre (viño ou mazá) ou zume de limón.
Ingredientes:
- cenorias - 2 pezas;
- fariña - 160 g;
- aceite vexetal - 7-8 culleres de sopa. l;
- 250 ml de azucre;
- zume de melocotón - 250 ml;
- noces - 150 g;
- po de cocción - 1 colher de chá.
Preparación
- Azucre mesturado con manteiga e zume. Mesturar
- Noces frite e grind. Engadir ao contido.
- Tamén verte as cenorias raladas.
- Mesturar a harina con po de cocción, agregar aos ingredientes restantes. Mesturar
- Colocar no forno durante 40 minutos. Preparado para facer bolo de zanahoria magra con noces.
Pastel de zanahoria con natillas
O pastel de cenoria adoita cociñarse a base de galletas, sen mantequilla, nin ovos e sen leite. O post crema para o bolo de cenoria tamén está feito sen crema agria ou kefir, pero con sementes e zume de froita, ten máis éxito con laranxa ou outros cítricos. Será saboroso se engades 2 culleres de sopa. l. fariña de améndoa.
Ingredientes:
- masa biscoito magra para pastel de zanahoria - 500 g.
- manga - 2 culleres de sopa. l;
- zume de laranxa - 2 cuncas.
Preparación
- Prepare unha masa de biscoito estándar para a torta de cenoria.
- Poñer nunha tixola de cocción, asar durante 30-40 minutos.
- Na parte inferior da pota, Despeje o manga, azucre, Despeje o zume, cociña como mingau, mexendo, 20 minutos. Despois de espesar, arrefriar a crema e látego con whisk.
- Lubrique a tapa do bolo de zanahoria magra e entre as tortas.
Pastel de banana de zanahoria
O pastel orixinal con zanahorias e bananas pódese elaborar a base de flocos de avea (ou avea). Os bananas saben como fariña e substitúeno, e en lugar de ovos, almidón aparece. A orixinalidade do prato é dada por virutas e datas de coco. Pode engadir noz moscada, canela, cardamomo - por 1/2 cunca.
Ingredientes:
- cenorias - 2 pezas;
- banana - 1 peza;
- amidón - 1 colher de sopa. l;
- datas - 1/3 cunca;
- afeitado de coco - ½ cunca
- flocos de avea - 130-140 g;
- aceite vexetal 3 cdas. l.
- especias - a gusto.
Preparación
- Mesturar as bananas cun mezclador, ingresar as datas, engadir o almidón.
- Engade temperado a gusto, flocos de avea, mestura.
- Despeje a cenoria ralada, virutas de coco, aceite vexetal e mestura nuevamente.
- Ás o forno no horno durante aproximadamente 30 minutos. Decorar o bolo de banana de zanahoria magra a gusto con xeo, froitas, froitos secos.
Pastel de zanahoria con pera
O pastel de cenoria cunha capa de pera pode decorar calquera mesa festiva. A masa para a súa preparación prepárase cunha galleta estándar, do mesmo xeito que noutros pratos magra, pero a saborosa sobremesa é dada pola capa de pera jugosa. Nela pode engadir gelatina e transformar o recheo en marmelada de froitas, pero a continuación, o bolo non estará máis delgado.
Ingredientes:
- pasta de biscoito para pastel de zanahoria - 2 cortezas.
- pera - 2 pezas;
- azucre - 20-30 g;
- Azucre de vainilla - 1 sobre.
Preparación
- Amasar masa masa magra como un bolo de zanahoria sen ovos. Ás por 35 minutos.
- Durante a cocción no forno, facer mousse de pera: cortar pera, espolvorear con azucre, verter 20-30 g de auga, cociñar ata ablandar a masa.
- Debería colocarse unha capa de peras no medio do bolo de cenoria.
Pastel de zanahoria e mazá
Sentarse nunha dieta ou realizar un xexún pode aconsellar un delicioso bolo de zanahoria delgada - a receita está feita con base na avea, polo que a masa terá un sabor interesante. Para mellorar o sabor da masa, podes engadir canela, xenxibre seco e cravo. A gusto, a masa é un pouco como o muesli.
Ingredientes:
- cenorias - 1 peza;
- mazá - 1 peza;
- flocos de avea - 150 g;
- mel - 50-60 g;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l;
- azucre en po - 70-80 g;
- zume de limón - 50 g.
Preparación
- Nun bol, mestura os escamas triturados, o mel, as especias a gusto, a manteiga.
- Engade a mazá ralada e as cenorias. Mesturar
- Despeje o zume de limón e trasfega nuevamente.
- Ás uns 30 minutos.
- En po de azucre vasos de auga. Mesturar ata que sexa un doce. Este esmalte lubrica o bolo acabado.
Pastel de zanahoria no multivariado
O bolo de cenoria nun multivariño sen engadir ovos e produtos lácteos é un agasallo de deus para quen espera no post de invitados. Os compoñentes para a cocción prepáranse en poucos minutos; só hai que pelar e cortar as verduras e froitas e amasar a masa. Queda só para activar o modo desexado no multivariado. Ademais, este tipo de sobremesa tamén é moi económico.
Ingredientes:
- cenorias - 2 pezas;
- mazá - 2 pezas;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l;
- azucre a gusto;
- fariña - 190 g;
- unha casca dun limón;
- po de cocción - 1 colher de chá;
- Vanillina - 1 sobre.
Preparación
- Manzanas e cenorias reixa, azucre, engade aceite, mestura.
- Fariña, po de asado, vanilina, sal nun recipiente separado. Mestura a mestura de fariña suavemente, mexendo, engádelle ao vexetal.
- Pon a masa nun recipiente, configure o programa "Fogão" ou "Forno" durante 65 minutos.