Moitas persoas queren comezar o día con ovos de galiña dunha forma ou outra, pero as mozas que adiante ou observan unha figura moitas veces pregúntanse se o valor enerxético dun ovo é proporcional aos beneficios que lle trae ao corpo.
O valor enerxético dun ovo de galiña
Os dietistas de todo o mundo consideran que os ovos de pollo son o mellor comezo do día, xa que ocupan o segundo lugar despois dos produtos lácteos en función da relación entre beneficios para o corpo e calorías. Eles conteñen todo o necesario para o corpo: proteínas, graxas, sales minerais, vitaminas e moito máis. O valor nutricional dos ovos é o seguinte: 10 g de graxas, 1,2 g de hidratos de carbono e 12,5 g de proteína, o contido calórico dos ovos de polo é de 149 kcal. O valor enerxético do ovo cocido é un pouco maior - 155 kcal. Para sacarlle o máximo proveito, é mellor ferver o ovo duro. Menos preferible para comer ovos, xa que é frito en aceite e, polo tanto, máis calorías.
Para aqueles que participan activamente nos deportes, recomendan comer só as proteínas. Consiste completamente nas sustancias e proteínas necesarias para a estrutura dos músculos, ademais, carece por completo de carbohidratos e graxas. O valor enerxético do ovo branco na súa forma pura é de só 44 kcal. Sen dúbida, non ten moitas substancias útiles, pero para diversificar a dieta, a clara de ovo é xenial. Dende iso podes facer unha tortilla con verduras ou ovos e queixo, á vez que hai que engadir un mínimo de aceite.
Tamén vale a pena mencionar que é un produto que está gañando popularidade, como un ovo de codorniz. O seu contido calórico é superior ao de polo e é de 168 kcal. A pesar de tamaños tan pequenos, ata un ovo de codorniz comido ao día pode compensar todos os nutrientes necesarios no corpo humano. Ademais, os ovos da codorniz son menos susceptibles á salmonelose que os ovos de galiña.