O sésamo crece en África, India, Asia e Extremo Oriente. Alí a súa aplicación é moi ancha, mentres que noutros países a semente de sésamo, así como o seu dano e beneficio, non son tan coñecidos.
Beneficios da semente de sésamo
Na cocción, as sementes de gergelim úsanse principalmente como un po de cocción. Ademais, a partir de sésamo faga unha deliciosa halva, que é máis valiosa que a de cacahuete ou sementes de xirasol. E todo porque os beneficios das sementes de sésamo para a saúde son máis altos que moitos sospeitosos.
Dado que o sésamo é unha colleita de oleaxinosas, o contido de aceite en sementes é do 45-55 por cento. Un dos compoñentes máis útiles de sésamo é o sésamo, que é o antioxidante máis forte. Este lípido no sésamo é tanto que o seu aceite chámase sésamo.
O sesamin úsase para evitar a aterosclerose - reduce o nivel de colesterol "malo", así como para previr o cancro. E posto que as enfermidades cardiovasculares e do cancro son "azotes" reais da humanidade, todos deberían saber sobre os beneficios das sementes de sésamo para a saúde.
Outro ingrediente valioso que forma parte de sésamo é o titanio, que normaliza o equilibrio dos minerais no corpo e fortalece o sistema inmunitario. Beneficioso para o metabolismo afecta e outro compoñente de sésamo - tiamina, tamén contribúe ao fortalecemento do sistema nervioso.
As sementes de sésamo están incluídas na composición doutras substancias útiles: vitaminas, proteínas, aminoácidos, fibras dietéticas, elementos micro e macro. Grazas a eles, as sementes de sésamo son útiles para fortalecer os ósos, mellorar a composición do sangue e regular os niveis de azucre. A ingesta regular de sementes de sésamo facilita o curso das enfermidades gástricas, mellora o traballo do cerebro, cura o insomnio e axuda a afrontar o estrés.
¿Como levar sementes de sésamo para ben e sen prexudicar?
Para que o sésamo só sexa bo, debe ser debidamente tomado. É mellor comer sementes en bruto - 1-2 culleres de té por día, pero non estrictamente cun estómago baleiro.
O dano ás sementas de sésamo pode levar a persoas que padecen trombose e pedras nos riles e na vesícula biliar. Tamén é posible a intolerancia dalgúns compoñentes.
Os beneficios da semente de sésamo para as mulleres
Para as mulleres, as sementes de sésamo son útiles debido ao alto contido de fitoestrógenos. Se toma regularmente sementes de sésamo despois de 40-45 anos, isto retrasará o marchitamento eo inicio da menopausa. Ademais, as sementes de sésamo axudan a perder peso e tamén melloran a saúde da pel, pelo e uñas.