Os zumes frescos, que son zumes de froitas frescas, caracterízanse por unha alta concentración de sustancias activas, polo tanto, son unha fonte única de vitaminas. Pero polo mesmo motivo, tales zumes poden causar reaccións alérxicas. Polo tanto, o zume acabado de espremer debe diluírse.
Como diluír o zume fresco?
Os zumes cun alto contido de caroteno distínguense pola súa cor: vermello, amarelo ou laranxa. Dado que o caroteno é absorbido polo corpo só en combinación coa vitamina E, é necesario diluír tales zumes con aceite vexetal. Outros zumes son mellor diluídos con auga. Con extrema precaución, é necesario tratar zumes que irriten a mucosa gástrica: o zume de limón, laranxa e granada debe ser diluído con auga máis forte.
Receitas de zume jugoso
Variar a proporción de zumes pode ser do seu gusto, pero cunha combinación de froitas e verduras, é mellor non experimentar e utilizar as receitas xa coñecidas.
- Vitamina vexetal fresca. Pepino, pementón verde, apio, espinaca. Para o zume destes produtos, é desexable engadir unha cullerada de aceite de oliva, entón as vitaminas serán mellor absorbidas polo corpo.
- Fresco de froita fría. Este zume non só é útil, senón tamén moi agradable ao gusto. É necesario mesturar o zume de laranxa, mandarina, pomelo e cal. A vitamina C, contida nestas froitas, reforzará a inmunidade e manterá a saúde vascular.
- Zume para mellorar o traballo do tracto intestinal. Débese explicar que o efecto desta receita está baseado no efecto laxante da remolacha. É necesario mesturar o zume de remolacha con mazá e zume de limón. Teña coidado co zume de limón - irrita a mucosa gástrica. Especialmente bo é este zume no caso de que se produzan problemas nos nenos: son moi difíciles de forzar a tomar o medicamento.
Por suposto, calquera zume pode ser borracho sen mesturalo cos zumes doutras froitas.
Que útiles son os zumes espremidos?
Algúns datos útiles sobre os zumes recén espremidos:
- O zume de Roma e mazá pode ser borracho non máis de 2-3 veces por semana (200 mg cada), xa que afectan o fígado.
- As sustancias útiles almacénanse nun zume fresco non máis de 15 minutos, polo que o emprego inmediatamente despois
cociñar. - Algunhas froitas frescas conteñen ácidos naturais activos, que afectan negativamente o esmalte dos dentes. Polo tanto, é mellor enxágüe da boca despois de cepillar zume fresco e cepillar os dentes.
Fresco fresco como fonte de vitaminas, especialmente útil na primavera, cando o corpo comeza a experimentar unha escaseza aguda de vitaminas e nutrientes. Ademais, o zume natural axudará a afrontar a apatía, o mal humor e dará forza para o próximo día.