É bo ás veces sentarse detrás dun vaso de licor doce e tenro. Moitos están afeitos a licores de froitas e bagas. Pero simplemente a partir de especias obtés un gran sabor da bebida. Tal especia como anís combínase perfectamente con bebidas alcohólicas, eo licor desta especie ten unha propiedade relaxante. Contaremos como facer o licor de anís na casa. Non leva moito esforzo, só un pouco de paciencia.
Licor de anís
Ingredientes:
- anis - 40 g;
- cilantro - 5 pezas;
- canela - 1 peza;
- azucre - 0,4 kg;
- auga - 0,5 l;
- alcohol - 1 litro.
Preparación
Para a preparación do licor anisado cómpre tomar unha botella, necesariamente cunha garganta estreita. Poñemos as especias na parte inferior e enchemos con alcohol. Debes insistir durante dous meses. Entón preparamos o xarope doce de auga e azucre e engádeo á infusión. Insistimos semana, así cada dous días é necesario revuelo. Ao final deste período, o licor é filtrado e dispensado en recipientes para entrega. É importante que a embalaxe estea obstruída.
Hai tamén un método máis rápido de facer o licor de anís.
A receita do licor anís
Ingredientes:
- sementes de anís - 200 g;
- auga - 2 l;
- vodka - 5 litros;
- xarope de azucre - 4 culleres de sopa.
Preparación
As sementes anisadas deben estar debidamente cubertas nun mortero, cuberto cun recipiente e cheo de vodka. Insistimos en vodka nun lugar escuro durante dúas semanas. A continuación, despeje a tintura no aparello de destilación e engade a auga fervida. Destilamos a mestura de vodka para que ao final teñamos uns dous litros e medio de alcohol anísico. O xarope de azucre debe ser groso. Nós verter en alcohol, mesturar e verter en botellas herméticamente seladas.
Licor de anís "Sambuca"
Ingredientes:
- anis - 100 g;
- flores maiores negras - 25 g;
- alcohol - 0,7 l;
- azucre - 400 g;
- auga 250 ml.
Preparación
O licor de anís, que se chama sambuk de forma diferente, prepárase moi sinxelo na casa. As especias derraman alcohol e insisten na escuridade durante aproximadamente unha semana, pero pode e menos. A continuación, preparamos o xarope do azucre: disolveremos azucre en auga fervente e non esqueceremos
Busque interesantes receitas de licor para unha festa, entón recoméndovos facer un licor "Amaretto" ou "Baileys" na casa, que seguramente agradará aos teus amigos.